Măcini de mână, uitare istoriografică Maison de la Recherche en Sciences Humaines

Disciplinele

Referenți

Evenimente

Poza lunii

istoriografică

De la lucrarea lui Marc Bloch privind frezarea hidraulică în 1935 [1], măcinile manuale sunt considerate a fi doar un detaliu în istoria morăririi post-antice. Dacă, pentru perioadele Epocii de Fier și Antichitate, măcinarea manuală are un statut real, ea rămâne pentru perioadele medievale și moderne în umbra roților morilor hidraulice. Mai mult decât atât, prin studii asupra morii hidraulice, istoricii vorbesc succint despre măcinile manuale: Léopold Delisle, Marc Bloch, Georges Duby, Georges Comet, Mathieu Arnoux și Alain Belmont. Istoriografia clasică considerând aceste obiecte ca fiind ilegale sau de uz clandestin până la revoluție (în cadrul banalităților de moară), uneori au fost luate ca simboluri ale rebeliunii țărănești față de puterea seigniorială. Cu toate acestea, în unele cazuri, utilizarea morilor manuale a fost autorizată sau chiar recomandată. Puțini autori insistă asupra acestei supravegheri istoriografice. Aceasta este o perioadă (secolele XI-XVIII) deosebit de neglijată în ceea ce privește istoria frezării manuale.