maghiran
Maghiranul este folosit în principal ca condiment în bucătăria consistentă. Aici ajută și la digerarea alimentelor grele, deoarece întărește organele digestive.
De asemenea, întărește menstruația și ajută la răceli.
Aplicat extern, poate promova nu numai vindecarea pielii, ci și ameliorarea durerilor de cap.
Ajută bebelușii sub forma unguentului tradițional de maghiran împotriva flatulenței și a curgerii nasului.
Caracteristici
cerere
Cu toate acestea, este, de asemenea, o plantă medicinală valoroasă, cu o varietate de efecte medicinale.
digestie
Ajută la digerarea alimentelor grase, împotriva flatulenței, pierderii poftei de mâncare și crampelor organelor digestive.
Poate fi folosit și împotriva bolilor de mare și a bolilor de călătorie.
Puteți lua maghiranul cu mâncare, preparați ceai sau luați-l ca tinctură.
Sistemul respirator
Face respirația mai ușoară atunci când aveți tuse și ameliorează răcelile.
Poate fi folosit și împotriva răcelii.
Sistem nervos
Poate fi folosit împotriva neliniștii nervoase, durerilor de cap, migrenelor și insomniei.
Medicina populară o folosește chiar și pentru epilepsie.
Extern
Pentru a face acest lucru, puteți utiliza un extract din planta proaspătă de maghiran și îl puteți freca.
În mod tradițional, un unguent este fabricat din pudră și unt de maghiran (Unguentum majoranae), cu care bebelușii care suferă de dureri abdominale sunt masați în stomac și care pot fi frecați și în nas ca unguent rece, atât la bebeluși, cât și la adulți.
Condimente de bucătărie
Acest lucru a dat, de asemenea, maghiranului o serie de nume care indică această utilizare, de ex. Varză de cârnați.
Maghiranul este potrivit ca condiment pentru toate felurile de mâncare consistente, greu de digerat, cum ar fi fripturile, tocanele, leguminoasele și cartofii prăjiți.
Istorie
Arabii au folosit maghiran împotriva beției.
Vechii greci au consacrat maghiara zeitei Afrodita. Acest lucru indică faptul că era considerat un mijloc de iubire la vremea respectivă, ceea ce nu este de mirare datorită efectului său relaxant și tonifiant.
Maghiranul este cunoscut și iubit în Europa Centrală încă din secolul al XVI-lea. A fost adus în grădinile mănăstirii de către călugări, de unde s-a răspândit și în grădinile de acasă.
Descrierea plantei
Maghiranul de grădină comun este doar anual, dar are un miros deosebit de puternic. Există, de asemenea, un maghiran de doi ani, așa-numitul majoram de iarnă, care are un miros mai puțin puternic. În țările calde, maghiranul este, în general, peren.
Maghiranul aparține familiei menta și, prin urmare, este o rudă a cimbrului, a înțeleptului și, mai presus de toate, a origanului, al cărui frate este direct. În conformitate cu familia sa, maghiranul are un miros puternic cauzat de uleiurile esențiale.
Planta crește până la 50 cm înălțime. Are tulpini subțiri, pătrate, care sunt uneori de culoare roșiatică. Tulpinile sunt puternic ramificate atunci când au suficient spațiu.
Frunzele mici, eliptice, sunt aranjate într-un model încrucișat pe tulpini.
Din iunie până în septembrie, înfloresc pseudopode dense cu flori mici de culoare albă sau roșiatică.
Sfaturi de creștere
Maghiranul poate fi cultivat atât în ghivece, cât și în aer liber. Maghiranul are nevoie de sol de ghiveci bun în ghiveci, de preferință amestecat cu puțin nisip.
Martie este un moment bun pentru a semăna maghiran, dar poate fi semănat și în aprilie sau mai.
Maghiranul este cel mai bine semănat în casă sau dimineața în cutii, deoarece semințelor le place să se încălzească înainte de a germina. În primăvara de mai târziu, se poate încerca și semănatul fără prelucrare pe câmp, dar unele dintre semințe vor fi apoi consumate de păsări, iar germinarea lentă favorizează creșterea excesivă a buruienilor înainte ca maghiranul să germineze deloc.
Semințele sunt acoperite cu sol de 0,3 cm sfărâmicios, care este păstrat umed, dar nu prea umed.
Plantele mici de maghiran germinează după 15-20 de zile, cu condiția să fie suficient de calde și umede.
Dacă doriți, puteți planta plantele mici în aer liber. Ar trebui să fie plantați la o distanță de 15 cm.
Tânărul maghiran are nevoie de apă obișnuită, dar nu ar trebui să fie niciodată prea umede, altfel rădăcinile ar putea putrezi.
Plantele aromate de maghiran cresc în termen de trei luni. Dacă atingeți frunzele cu mâinile, parfumul picant vă va freca pe mâini.
Colectarea sfaturilor
La recoltare, nu tăiați plantele prea aproape de pământ, pentru că apoi răsar din nou și puteți recolta din nou mai târziu.
Acestea pot fi apoi împachetate și agățate.
De îndată ce frunzele sunt uscate, frecați-le de pe tulpini și păstrați-le în recipiente bine închise. Dacă se păstrează bine, maghiranul uscat se va păstra câțiva ani.