Magic Low Carb) Pizza incredibil de crocantă cu chorizo, ardei și ceapă roșie

magic
„Așa”, spun și pun tabla cu masa de prânz pe masă. - Aceasta este ea. Omul și cu mine ne uităm la chestia rotundă. „Ei bine”, spune bărbatul. - Pare a fi pizza. - „Da”, recunosc. - Și miroase și așa. Omul privește ciudatul lucru de aproape și bate cu atenție marginea maro. „Este crocant”, spune el cu Kennermine. "Absolut." Nu mi-ar trece prin minte în viața mea să pun la îndoială judecata expertului meu personal în pizza. În schimb, am tăiat runda mare în bucăți îngrijite și le alunec două pe farfurii. Solul se ține perfect. „Și din ce este făcut aluatul acum?”, Întreabă omul. „Din conopidă”, informez corect. „O”, spune bărbatul. Și adulmecă farfuria. „Nu m-aș fi gândit niciodată la asta acum în viața mea”. Schimbăm aspectul, apoi ne îndreptăm din nou farfuriile și, în același timp, ne mușcăm contrafăcutele de pizza.

Ne privim șocați și uimiți și în același timp strigăm cuvântul atât de important: „PIZZA!”

Dacă cineva mi-ar fi spus în prealabil că este posibil să facem un aluat de pizza teribil de bun, fără un rest de carbohidrați, bineînțeles că nu aș fi crezut niciun cuvânt; ci mai degrabă zâmbea cu milă sau ceva. Apoi a venit omul și a vrut să fac pizza cu conținut scăzut de carbohidrați. Adusese și el un șablon de rețetă.

Nu mă așteptam la mare lucru. Dar cine poate spune nu persoanei dragi? Din fericire! Pentru că de la prânz astăzi vrem să le mâncăm din nou și din nou și din nou. Dacă sunteți un fan cu conținut scăzut de carbohidrați și nu l-ați încercat, este vina dvs. - doar pentru înregistrare.

Iată rețeta pentru 1 pizza pentru 2 persoane:

500 g conopidă (curățat, fără frunze; tulpina poate fi, de asemenea, prelucrată) în robotul de bucătărie se transformă în firimituri fine.

Într-o oală apă Se aduce la fierbere, se condimentează cu sare și se fierbe orezul de conopidă timp de 4-5 minute. Se toarnă într-o sită cu ochiuri fine și se clătește cu apă rece. Se scurge bine.

A prosop curat Așezați într-un castron, așezați conopida deasupra și răsuciți cârpa împreună. Strângeți cât mai mult lichid din conopidă.

Conopida stoarsă cu 1 ou, 2 linguri de migdale măcinate, 80 g crema de brânză de capră și 1 linguriță de oregano uscat frământați foarte bine.

Cuptor la 180 de grade Preîncălziți (căldură sus/jos).

O foaie cu Hârtie pergament și se toarnă deasupra amestecul de conopidă. Formați într-o pâine plată rotundă de 1 cm grosime cu mâinile și apăsați ferm. Faceți marginea puțin mai groasă.

Crusta de pizza 180 ° C 35-40 minute a coace. Dacă se întunecă prea mult, acoperiți-o cu o bucată de hârtie de copt.

Între timp liber 3 linguri de pastă de roșii Cu 6 linguri de apă, 1/2 linguriță praf de ceapă, 1/2 linguriță pudră de usturoi, 1 prindeți fiecare oregano și rozmarin, sare și piper negru amestecați un sos de roșii. brânză Radeți după gust și pregătiți sau tocați celelalte ingrediente pentru topping.

Scoateți baza din cuptor, lăsați-o să se răcească scurt și apoi întindeți deasupra sosul de roșii. Se presară cu brânză rasă. Am picant pentru pizza noastră Chorizo în felii, Ardei ascuțiți și 1 ceapa rosie mica folosit în felii.

Întindeți baza de pizza aprox. 10 minute la cuptor Coaceți până când brânza s-a topit și face bule.

Se servește imediat fierbinte.

Garnitura poate fi modificată după cum doriți. Pentru o variantă vegetariană pizza de ex. Pregătiți cu spanac congelat dezghețat și stors, feta și ardei iute. Sau cu brânză de capră și smochine. Sau cu legume la grătar. Sau ... huh. Mulțumim conopidă.

  • cel mai bun pizza fals
  • conopidă
  • crocant
  • sărac în carbohidrați
  • fără carbohidrați
  • fără făină
  • Pizza
  • aluat de pizza
  • aluat
  • sărac în calorii
  • Brânză de capră

Purtătoare de dutt, mamă care lucrează și bloggeră de mâncare din 2011. Iubește bucătăria de 3,5 metri pătrați cu mașină de spălat vase mai mult decât orice. Arsuri pentru mâncăruri rapide gătite acasă și martini răcite cu gheață. Așa că aproape niciodată nu omite o masă. Își iubește familia mică, care întotdeauna face ochii ochi atunci când podeaua este plină de recuzită foto sau firimituri. Pentru mai multe, faceți clic pe „Ce se întâmplă aici?”.