Magret de France Dietetică, Nutriție Magret, o carne ideală! Magret din Franța

  • Știri
  • Istoria Magretului
  • Informație practică
  • Confit
  • Magret în toate formele sale
  • Neclasificat
  • Rețetele noastre
    • Duck confit
    • Ca aperitiv
    • Intrare
    • Cu familia și prietenii
    • Ca fel principal
    • Solo-Duo
    • Sosurile
    • Magret crud de gătit
    • Piept de rață afumat/uscat
  • Sugestiile noastre gourmet
  • Văzut în presă și în publicare

nutriție

Pentru gurmanzii cărora le pasă de siluetă, Magret crud este un carne ideală, slab, gustos și sărac în calorii: 190 Kcal la 100 g (fără piele).

Pentru gurmanzi, grăsimea de Magret este sinonim cu bogăția și finețea gustului pe care, pe lângă Acizi grași calitate monosaturat și polinesaturați, despre care știm acum că sunt buni pentru sănătate, în special pentru acțiunea lor „anti” a colesterolului (protecție împotriva bolilor coronariene).

Este adevărat că așa-numita carne Magret are multe avantaje pentru consumator, deoarece, deși are aspectul cărnii roșii, are calitățile dorite ale păsărilor.

Pentru 100 g de Magret avem: 25 g de proteină, 10 g de grăsimi și 0 carbohidrați.