Mai bine decât laptele de soia! De ce laptele cu nuci este mult mai sănătos
De aceea, laptele de nuci este mult mai sănătos decât laptele de soia și este atât de ușor să vă pregătiți.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Îți place latte-ul de soia, dar cumva ai suficient din gustul tipic de soia? Și nu tolerați laptele de vacă? Ce bine că există tot mai multe alternative care să nu le placă doar veganilor.
Tout Hollywood se bazează pe laptele cu nuci
Jennifer Aniston amestecă băutura pe bază de plante în versiunea de ciocolată în smoothie-ul de mic dejun, Gwyneth Paltrow o folosește chiar și pentru a găti: lapte de nuci. De ce? Pentru că „lactatele” (laptele de vacă), la fel ca glutenul, este unul dintre dușmanii din cadrul comunității de alimentație curată de la Hollywood.
Laptele normal de vacă din supermarket este considerat rău: combinația de acizi grași nesaturați, proteine din lapte (de exemplu cazeină) și lactoză poate duce la probleme digestive, acnee și, conform medicinei tradiționale chineze (TCM pe scurt), poate chiar să devină mucoasa organismului . Potrivit experților, puteți spune că, printre altele, nu vă puteți scăpa de răceală.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Laptele cu nuci poate face asta
După boabe de lapte de migdale, laptele de caju devine din ce în ce mai popular și chiar și laptele de alune și nuci de macadamia este deja disponibil în tetrapack. Termenul „lapte” este de fapt interzis aici, alternativele de lapte de vacă sunt întotdeauna etichetate ca „băutură de migdale” sau „băutură de caju”.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
În orice caz, sunt extrem de sănătoși: în loc de lactoză și colesterol, conțin o mulțime de vitamine, proteine vegetale și acizi grași esențiali - și au un gust delicios. De asemenea, au mai puține calorii decât laptele de vacă. Pentru comparație: o ceașcă de lapte integral de vacă conține 140 de calorii, lapte de migdale doar 40.
Cum să faci singur lapte de migdale & Co.
Cu toate acestea, deoarece variantele ambalate din supermarket conțin adesea mult zahăr, este mai sănătos dacă preparați singuri băuturile.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Procedura simplă este aceeași pentru (aproape) toate nucile: acestea sunt înmuiate în apă la un raport de 1: 4 peste noapte (de exemplu, 250 de grame de nuci, 1 litru de apă) și apoi curățate într-un mixer performant a doua zi.
Cu laptele de migdale, masa este presată printr-o sită fină sau o pungă specială de lapte cu nuci, cu lapte de caju beți amestecul complet. Dacă o preferați mai dulce, adăugați 1-2 blaturi uscate în blender.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
De asemenea, laptele cu nuci are un gust deosebit de bun
În timp ce laptele de migdale se potrivește bine cu cafeaua și în shake-uri, laptele de caju mai nutrit are un gust deosebit de delicios în muesli. Dacă nu vă plac ambele, puteți înlocui migdale și caju cu alune sau nuci de macadamia.
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Noile băuturi din lapte DIY sunt, de asemenea, băutura ideală pentru amânare pentru nopțile reci - nu degeaba sucul de seară este întotdeauna lapte dulce de caju în cure de detoxifiere a sucurilor. Pur și simplu adăugați mai multe curmale, vanilie și scorțișoară în blender. Dar îl puteți îndulci și cu sirop de agave. Sau adăugați pudră de cacao.
Apropo: chiar și Starbucks are acum lapte de migdale în gama sa obișnuită. Cappuccino de soia dvs. poate deveni acum un cappuccino de migdale - în cafenelele la modă din LA se numește deja „Al Pacino”. Noroc!