Mai calitativ; deficiențe cantitative; contracarează acest lucru

O dietă sănătoasă și bazată pe nevoi are o mare importanță în toate fazele vieții și este o condiție prealabilă pentru Bunăstare și sănătate. Malnutriția este un risc special la bătrânețe și este adesea subestimată sau nu se observă. Dacă malnutriția nu este recunoscută sau tratată, aceasta poate avea consecințe grave și poate promova alte boli. Nu este neobișnuit ca pierderea severă în greutate să fie rezultatul malnutriției la bătrânețe.

lucru

Aflați mai multe despre asta aici Problema malnutriției și subponderal la bătrânețe. Experții noștri explică importanța unui terapie nutrițională bazată pe nevoi cu cei afectați.

Informații despre malnutriție

Ce este malnutriția?

Malnutriția, cunoscută și sub numele de malnutriție, poate apărea atunci când o persoană inconștient nu își poate satisface în mod adecvat nevoile de energie, proteine ​​și alți nutrienți prin alimente. Deci asta este Echilibru între aportul de nutrienți și necesitățile de nutrienți tulburat, ceea ce duce la descompunerea necontrolată a substanței corporale. Malnutriția este deosebit de frecventă la vârstnici.

Este adesea între două tipuri de malnutriție distins. Se vorbește despre unul cantitativ și unul malnutriție calitativă. Ambele forme apar și în combinație. Se produc schimbări grave în funcțiile corpului.

Malnutriție cantitativă

Malnutriția cantitativă, cunoscută și sub numele de malnutriție, înseamnă că nevoile energetice ale persoanei nu sunt acoperite în mod adecvat de alimente pe termen lung. Deci, subconștient, nu sunt ingerate suficiente calorii. Pierderea în greutate, slăbiciunea și susceptibilitatea la infecție sunt tovarăși obișnuiți.

Malnutriție calitativă

Cauzele malnutriției la bătrânețe

Malnutriția la bătrânețe poate avea mai multe cauze. Schimbările fizice la bătrânețe cresc riscul de malnutriție. Următorii factori pot fi cauza așa-numitei malnutriții:

  • Particularități dietetice la bătrânețe
    (de exemplu, necesități reduse de energie, pierderea poftei de mâncare, scăderea setei, factori psihologici, probleme de mestecat și de înghițire)
  • Boli, operații și medicamente
  • Situația sociologică și economică
    (de exemplu, pierderea partenerului, lipsa abilităților de gătit, venituri mici, obiceiuri alimentare proaste, alegerea slabă a alimentelor)
  • Aspecte de asistență medicală (de exemplu, înregistrarea inadecvată a cantităților de consum, constrângerile de timp, ignorarea cantităților consumate)

Particularități dietetice la bătrânețe

Boli, operații și medicamente

Existent Boli, durere sau medicamente poate fi, de asemenea, un motiv pentru un vschimbarea obiceiurilor alimentare și provoacă malnutriție. Procesul normal de îmbătrânire reduce, de asemenea, continuu performanța. Probabilitatea unei boli acute sau cronice crește. Bolile afectează în mod direct apetitul Absorbția nutrienților afară. Diabet, demență și tulburări de deglutiție (disfagie) apar mai frecvent la bătrânețe și influențează comportamentul alimentar.
Operațiuni majore provoacă stres crescut la vârstnici și crește nevoia de nutrienți. Dacă nu este luată în considerare această nevoie crescută, se poate întâmpla ca de ex. persoanele în vârstă acurate acționate în spital suferă de malnutriție.
Medicament poate afecta apetitul și gustul. Pacienții oncologici au adesea o aversiune față de produsele din carne, deoarece percep aceste alimente ca având un gust metalic. Efecte secundare precum Greață, oboseală și o tulburare a tractului gastro-intestinal poate contribui, de asemenea, la furnizarea insuficientă de nutrienți a organismului.

Simptomele malnutriției

Cu sfaturi nutriționale vizate, care ar trebui să înceapă devreme, este posibil să se îmbunătățească starea nutrițională slabă.
Îmbrăcăminte slabă sau bijuterii și/sau a fata scufundata sunt adesea însoțite de pierderea neintenționată a greutății corporale. Aceasta ar trebui să alerteze îngrijitorii și rudele în special cu privire la malnutriția (amenințată). Este important să acordați o atenție deosebită următoarelor semne:

  • Pierderea neintenționată în greutate (haine largi)
  • Pierderea poftei de mâncare
  • Dieta dezechilibrată
  • Omiterea și refuzul meselor
  • Slăbiciune fizică și oboseală
  • Tulburare de înghițire
  • indiferenţă
  • Intinde masa musculara
  • Semne de deshidratare

Este recomandabil ca. greutate corporala pentru a verifica regulat. În plus, calculul Indicele masei corporale (IMC), pentru a putea evalua greutatea. Aceasta arată raportul dintre masa corporală și dimensiunea corpului. Se calculează împărțind greutatea corporală (kg) la pătratul înălțimii (m2). Dar chiar și cu IMC, starea nutrițională poate fi evaluată doar incomplet.

Indicele masei corporale, de exemplu, nu oferă nicio informație despre dacă pierderea în greutate este în detrimentul masei grase sau a masei musculare. Conform orientărilor DGEM privind „Terminologia în nutriția clinică”, va rezulta malnutriția asociată bolii trei criterii ușor de determinat clinic cu siguranță:

1. Indicele de masă corporală (IMC) sub 18,5 kg/m² sau
2. pierderea în greutate nedorită de peste zece la sută în ultimele trei până la șase luni sau
3. IMC sub 20 kg/m² și scădere neintenționată în greutate de peste cinci procente în ultimele trei până la șase luni.

Pentru persoanele cu vârsta peste 65 de ani Sunt discutate criterii ușor diferite pentru IMC și pierderea în greutate (IMC sub 20 kg/m2, pierderea în greutate nedorită de peste cinci procente în trei luni). Postul mai lung de șapte zile este considerat a fi un risc de apariție a malnutriției.

Cu ajutorul IMC poate fi de asemenea determinat, indiferent dacă sunteți subponderal. În special în cazul persoanelor în vârstă, îngrijitorii și rudele ar trebui să fie cu ochii pe IMC, de exemplu pentru a recunoaște pierderea în greutate legată de vârstă într-un stadiu incipient și pentru a contracara acest lucru cu o dietă potrivită dacă sunt subponderali.

Diferența dintre subponderalitate și malnutriție

Subnutriția și subponderalitatea sunt adesea utilizate sinonim. Malnutriția nu trebuie să meargă automat mână în mână cu a fi subponderală, iar subponderalitatea nu trebuie să fie automat asociată cu malnutriția.

Oamenii subponderali nu trebuie neapărat să fie subnutriți. De exemplu, metabolismul individual poate duce la o greutate insuficientă, deși o cantitate suficientă de nutrienți este garantată prin alimente.

De asemenea persoanele subnutrite nu trebuie neapărat să fie subponderale. Deoarece chiar și persoanele cu greutate normală și supraponderal pot suferi de malnutriție, de exemplu dacă consumă suficienți carbohidrați, dar prea puține vitamine și minerale.

Cu toate acestea, este Subponderalitatea este adesea rezultatul malnutriției (cantitative).

Consecințele ulterioare ale malnutriției la bătrânețe

Pierderea severă în greutate din cauza malnutriției

Adesea este un Pierderea severă în greutate la vârstnici este rezultatul malnutriției sau al malnutriției cantitative la bătrânețe. Persoanele afectate nu consumă suficiente calorii și pierd din greutate din greșeală. Pierderea nedorită în greutate este atunci când cei afectați pierd mai mult de 5% din greutatea corporală în decurs de șase luni.

Pe lângă malnutriție, pot exista numeroase motive pentru pierderea în greutate nedorită la bătrânețe.
Alte motive pentru pierderea (bruscă) în greutate la bătrânețe pot fi:

  • Inflamație acută sau sepsis (otrăvire cu sânge)
  • Inflamații cronice precum boli reumatice, boli intestinale, boli ale plămânilor sau boli ale ficatului și ale inimii
  • Boli de cancer: Mulți pacienți cu cancer pierd în greutate în mod neintenționat, ceea ce se datorează parțial faptului că anumite substanțe de mesagerie pentru cancer inhibă apetitul. Acest lucru face ca o dietă bogată în calorii să fie deosebit de importantă pentru pacienții cu cancer
  • Boală mintală

Dacă întâmpinați o scădere severă în greutate, alimentația adecvată este deosebit de importantă. Indiferent de motivele pentru care ai fost subponderal la bătrânețe, nutriție poate fi modificat în cazul unei greutăți insuficiente și se poate adapta la nevoile celor afectați.

Sfaturi nutriționale pentru malnutriție și subponderalitate

În unele cazuri, persoanele în vârstă nu pot să-și pregătească propria mâncare. Iată, de exemplu, o persoană adesea în vârstă nu are dorința de a mânca (lipsa de aparență).

Despre apetit și bucuria de a mânca pentru a promova, de exemplu, acorda suficient timp pentru mese și o atmosferă relaxată a fi de ajutor. Mâncând și în companie stimulează de obicei apetitul. În plus, trebuie să se asigure că dieta este cât se poate de energică cu o densitate mare de nutrienți stă. O combinație variată de alimente precum lapte și produse lactate bogate în grăsimi, legume, fructe, produse din cereale integrale, precum și pește sau carne poate ajuta cu acest lucru. Vasele ar trebui să fie aromate cu ierburi și condimente fiți pregătiți pentru a contracara senzația gustului în scădere. Pregătirea iubitoare, apetisantă a meselor poate ajuta, de asemenea, la creșterea dorinței de a mânca.
În unele cazuri, persoanele în vârstă nu pot să-și pregătească propria mâncare. De exemplu, iată un serviciu de livrare o modalitate de a garanta o dietă completă și o masă caldă zilnică și de a preveni malnutriția și subponderala la bătrânețe.

Pentru dificultăți de mestecat și de înghițire consistența mâncării oferite are o mare importanță. Mai multe informații despre subiectul „alimentele în piure” ajunge aici:

o modalitate de a garanta o dietă completă și o masă caldă zilnică și de a preveni malnutriția și subponderala la bătrânețe.

Pentru dificultăți de mestecat și de înghițire consistența mâncării oferite are o mare importanță. Mai multe informații despre subiectul „alimentele în piure” ajunge aici: