Mai luați intervale sau mâncați deja Telepolis
Postul cu conținut scăzut de carbohidrați și postul intermitent sunt în fruntea hype-ului dietetic, dar există o lipsă de date științifice pentru ambele - partea 2
Unde ne-am aflat în timpul postului intermitent în partea 1: Mai mănânci sau „Hirschhausen” deja? oprit? Oamenii de știință de la Centrul German de Cercetare a Cancerului și Spitalul Universitar Heidelberg și-au realizat studiul HELENA, cel mai mare studiu realizat până în prezent (RCT, studiu controlat randomizat) privind postul intermitent - cu următoarele rezultate, care au fost comunicate într-un comunicat de presă în noiembrie 2018: „Postul intermitent: niciun avantaj față de convențional Dietele ".
La subiecții de testare din ambele grupuri, grăsimea viscerală, adică grăsimea abdominală nesănătoasă, a scăzut odată cu greutatea corporală, la fel ca și depunerile de grăsime din ficat. Oamenii de știință, de asemenea, nu au făcut nicio diferență între cele două forme de dietă pentru oricare dintre celelalte valori metabolice analizate sau pentru oricare dintre biomarkeri și activități genetice examinate.
Studiul HELENA nu susține așteptările euforice ale postului intermitent. Dar arată, de asemenea, că această metodă nu este mai rea decât o dietă convențională. Prof. Tilman Kühn, om de știință principal al studiului, interpretează rezultatele studiului în așa fel încât nu este vorba în primul rând de tipul dietei, ci mai degrabă de a alege o metodă și apoi de a o urma. „Acest lucru este indicat și de un studiu recent care compară dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi, adică reducerea carbohidraților față de reducerea grăsimilor cu o dietă altfel echilibrată”, spune Kühn. Și aici, subiecții testați au obținut efecte comparabile cu ambele metode.
Comunicat de presă al dkfz. Comparația se bazează pe un mare studiu recent comparativ cu conținut scăzut de carbohidrați numit DIETFITS
Chacun à son goût - food al gusto
În cele din urmă, trebuie să argumentăm din nou într-o manieră pragmatică în ceea ce privește nutriția, pe baza mesajului esențial: „Există atât de multe diete sănătoase cât sunt oameni, deoarece: Toți sunt diferiți”.
Deci, dacă vă înțelegeți cu IF, puteți, puteți și ar trebui să vă împărțiți dieta în intervale. Oricine și-a găsit „etalonul culinar de aur” în 5: 2, 6: 1 sau X: X-IF este minunat. Dar dacă nu sunteți nici un prieten orar, nici o zi de post, nu trebuie să vă fie teamă că dieta dvs. este acum „nesănătoasă”. Aceasta nu este altceva decât: propagandă pură.
Pentru că - și acum ajungem la noul studiu IF - următoarele afirmații ale oamenilor de știință independenți care nu câștigă un dolar obosit cu IF (spre deosebire de alți promotori proeminenți) sunt la fel de clare ca intervalul dintre două reprize de fotbal.
Dr. Tilman Kühn, șeful grupului de lucru pentru epidemiologie nutrițională, Centrul german de cercetare a cancerului (DKFZ), Heidelberg, Prof. Dr. Jürgen König, șeful Departamentului de Științe Nutritive, Universitatea din Viena, Austria, și Dr. Stefan Kabisch, medic de studiu la Departamentul de nutriție clinică, locație externă în Berlin, Institutul German pentru Cercetări Nutritive (DIfE), Potsdam-Rehbrücke a declarat clar:
"Până în prezent nu există dovezi că postul intermitent are avantaje față de reducerea zilnică convențională a caloriilor."
"Există o lipsă de studii fiabile cu privire la faptul dacă postul alternativ (FA) ar putea fi utilizat în scopuri terapeutice."
"Un studiu excelent, randomizat și controlat efectiv din SUA de peste un an a arătat că FA este în cea mai mare parte nedurabilă pentru persoanele supraponderale pe termen mediu."
„În sensul celor spuse mai sus, alternarea postului în scopuri terapeutice nu poate fi evaluată pozitiv sau negativ, doar o reducere a caloriilor poate fi evaluată ca pozitivă pe baza rezultatelor disponibile, deși aceste constatări nu sunt deosebit de surprinzătoare”.
„Prin urmare, în opinia mea, în prezent nu există nicio recomandare generală pentru o formă specifică de post sau reducere a energiei”.
„Există deja mai mult de zece ECA la variantele de post intermitent (IF), toate relativ mici, predominant cohorte de sex feminin, care în general nu prezintă niciun avantaj pentru IF - nici în ceea ce privește dezvoltarea greutății, nici în parametrii metabolici. "
In prezent nu exista dovezi convingatoare ale beneficiilor medicale ale IF sau ADF la om.
"Nu există nicio bază științifică care să recomande ADF sau alte variante ale IF. Conform stării actuale a cunoștințelor, acestea sunt - în măsura în care s-au investigat - echivalente cu inferioare la om comparativ cu reducerea normală continuă a caloriilor."
Aceste afirmații mai mult decât clare ale a trei oameni de știință provin din articolul Postul intermitent în testul pe termen lung, în care noul studiu IF a fost disecat profesional. Evaluare: Merită citit.
Și morala poveștii - trebuie doar să fie, altfel nimic
Probabil că atât carbohidrații reduși cât și IF sunt atât de populari, deoarece ambele „hypes mai bune” sunt foarte ușor de implementat, deoarece nu există reguli complicate sau calcule care consumă mult timp. "Funcționează destul de bine pentru că este probabil mai ușor pentru mulți să facă fără ceva complet decât să acorde întotdeauna atenție la ceea ce mănânci. Experiența arată că alb-negrul este mai ușor pentru oameni decât gri", a explicat Dr. Gert Bischoff, nutriționist din München 2018 în BR „succesul” IF.
CONCLUZIE → LC și IF au multe în comun: există o lipsă atât a definițiilor oficiale, cât și a dovezilor pe termen lung ale obiectivelor finale și a dovezilor (dovezi științifice) că aceste tipuri specifice de alimentație sunt mai sănătoase sau te fac mai slab decât orice altă dietă. Dacă îți place, minunat, dacă nu: nu-ți face griji!
NOUTĂȚI: Nouă tendință nutrițională 3I !
Postul intermitent face parte din viața de zi cu zi pentru mulți oameni - și nu știu nimic despre asta! Pentru că dacă sunteți unul dintre acei aversivi la micul dejun care mănâncă și beau doar cafea, ceai sau nimic altceva dimineața, atunci sunteți tineri la intervale - indiferent dacă vă place sau nu: dacă mâncați ultima masă la ora 20:00, de exemplu, veți avea „niciun mic dejun” pe tot parcursul zilei "(@Helene F.: Drepturi disponibile) până la ora 13:00, el aparține clasei IF 17: 7! 17 ore de post, 7 ore de masă (nu continuu, dar la acest interval).
Acești ignoranți tocmai au inventat noua tendință nutrițională: 3-I: Postul intermitent intuitiv individual. Foarte tare. Dacă mai aveți nevoie de informații despre componenta intuitivă, le puteți găsi aici.
Dar acum: foamea bună !
Uwe Knop (născut în 1972) este un nutriționist calificat. A lucrat în comunicații în industria medicală și medicală de mai mulți ani și este cel mai proeminent critic al maniei de alimentație sănătoasă. Cea mai recentă carte a sa: Navigatorul tău corporal pentru cea mai bună mâncare din toate timpurile.