Mai mult lapte împotriva staturii scurte
Lipsa aminoacizilor esențiali și a colinei din dietă este direct legată de apariția staturii scurte. Acesta este rezultatul unui nou studiu publicat online la EBioMedici
Lipsa aminoacizilor esențiali și a colinei din dietă este direct legată de apariția staturii scurte.
Acesta este rezultatul unui nou studiu care a fost publicat online la EBioMedicine. Noile descoperiri ar putea deschide noi căi pentru a ajuta milioane de copii subnutriți din întreaga lume.
150 de milioane de copii din întreaga lume sunt subnutriți. Aproximativ 25% din toți copiii cu vârsta sub 5 ani sunt afectați de creșterea retrasă și de dezvoltarea încetinită. Cea mai vizibilă caracteristică a unei diete inadecvate este statura mică. Dar cauzează și alte probleme, cum ar fi subdezvoltarea cognitivă și incapacitatea de a rezista bolilor și infecțiilor. În cele din urmă, a fi scurt poate chiar scurta durata de viață a celor afectați.
Aminoacizii esențiali sunt elementele de bază ale tuturor proteinelor. Sunt esențiale pentru sănătatea umană. Multe dintre ele trebuie furnizate organismului din surse externe de hrană, deoarece organismul nu le poate produce singur. Astfel de aminoacizi sunt numiți aminoacizi esențiali. Alimentele de origine animală, cum ar fi carnea, ouăle și produsele lactate sunt surse deosebit de bune pentru acestea.
Până în prezent, niciun succes împotriva staturii scurte legate de dietă
În trecut, intervențiile alimentare au avut o contribuție importantă la reducerea deceselor cauzate de malnutriție. Cu toate acestea, nu au reușit să reducă prevalența staturii scurte legate de dietă.
Copiii care sunt prea mici pentru vârsta lor au în medie cu 15-20% mai puțini aminoacizi decât colegii lor de dimensiuni normale
Folosind o abordare metabolică, care examinează metaboliții care apar în organism, cercetătorii au evaluat probe de sânge de la 313 copii cu vârste cuprinse între 12 și 59 de luni din regiunile rurale din Malawi, o țară africană la sud de Sahara.
Mulți subiecți erau prea mici pentru vârsta lor
Copiii înscriși în studiu nu au prezentat semne de malnutriție acută severă, boli congenitale și cronice sau diaree. Cu toate acestea, măsurătorile de înălțime și greutate au arătat că 64% dintre participanți erau prea mici pentru vârsta lor. Oamenii de știință s-au referit la percentilele create de Organizația Mondială a Sănătății (OMS).
Analizele de sânge au arătat că mai mult de 80% dintre copiii afectați au avut niveluri reduse cu 15-20% din toți cei nouă aminoacizi esențiali. Acest număr rezultă din comparația cu copiii în creștere normală din aceeași regiune. În plus, au avut concentrații semnificativ mai mici de următoarele substanțe: aminoacizi semi-esențiali, aminoacizi neesențiali și șase sfingolipide.
Sfingolipidele sunt componente importante ale membranei celulare și aparțin clasei de compuși lipidici. Ele întăresc membranele celulare și le fac impermeabile, ceea ce reduce expunerea la microbi.
Aminoacizii sunt necesari pentru creștere
Copiii au prezentat, de asemenea, niveluri neobișnuite de alte lipide, care sunt componente importante ale membranelor celulare din creier și țesutul nervos. Rezultatele sugerează că copiii cu risc de statură scurtă pot să nu consume cantități adecvate de aminoacizi esențiali și colină, un compus necesar pentru sinteza lipidelor.
Autorii afirmă că acești copii au un nivel scăzut din toți acești aminoacizi și din toate aceste tipuri de grăsimi, fiecare dintre acestea fiind necesar pentru a activa creșterea corpului.
Echipa suspectează că lipsa aminoacizilor ar putea provoca un anumit complex proteic, care acționează ulterior ca senzor de nutrienți în celule și blochează sinteza proteinelor și lipidelor și, astfel, a creșterii celulare. Același mecanism reglează creșterea osoasă în corp, ceea ce determină în cele din urmă mărimea noastră.
Statura mică este comună în multe țări
Coautor principal, Dr. Mark J. Manary, de la Universitatea John Hopkins, care petrece câteva luni în fiecare an în Africa tratând copiii subnutriți, spune:
„Statura mică afectează jumătate din toți copiii din Africa rurală și mai mulți milioane în alte părți ale lumii. S-au depus multe eforturi pentru a reduce efectele dezvoltării încetinite, de la introducerea diferitelor suplimente nutriționale până la reducerea expunerii la infecții. Cu toate acestea, toate acestea au fost mai mult sau mai puțin nereușite. Noile noastre cunoștințe, care au fost obținute cu ajutorul tehnologiei de vârf, aruncă în cele din urmă motivele biologice ale acestei probleme antice și globale. ”
Richard Semba, de la Universitatea John Hopkins, spune: „Rezultatele contestă credința populară că copiii din țările în curs de dezvoltare primesc proteine adecvate. Acest lucru ar putea duce la o schimbare majoră în domeniul comunității de ajutor. Ar trebui să începem cu adevărat să regândim dieta și să găsim modalități de a o îmbunătăți. Evident, copiii nu primesc alimente de înaltă calitate ".
Echipa speră că cercetările ulterioare vor ajuta la crearea unui mijloc, fie că este vorba despre un produs alimentar sau un aditiv, care va ajuta la reducerea staturii scurte.