MAI MULTE IQ *: 5. Mănâncă înțelepciunea cu o lingură
MAI MULTE IQ *
Niciun om de știință nu ar pretinde că muesli, fish & Co. ar putea schimba creierul în modul geniu, ca să spunem așa. Dar toată lumea este de acord: o dietă echilibrată este esențială pentru funcționarea organului gânditor în școală, la universitate, la serviciu și la bătrânețe. Creierul are nevoie în mod constant de o cantitate suficientă de minerale, aminoacizi, vitamine și puțină grăsime - așa cum se găsește într-o dietă echilibrată, cu o mulțime de legume, leguminoase, fructe, pește și ocazional carne. Dieta gânditoare ar trebui să se asigure, de asemenea, că există suficient lichid, altfel există riscul uitării și concentrării slabe. Regula generală: cel puțin un litru, în zilele de vară trebuie să fie trei litri de apă, ceai sau suc de fructe pe zi.
O aprovizionare constantă cu energie este deosebit de avantajoasă. Studenții care au consumat deja produse din cereale integrale la micul dejun s-au comportat mai bine în studiile cognitive. Același lucru se aplică consumului de leguminoase. Prin urmare, în Marea Britanie a fost schimbat meniul școlilor, în loc de pâine prăjită cu gem, există fasole. Cafeaua, ceaiul sau dulciurile cresc abilitatea de gândire și concentrare doar pentru o perioadă scurtă de timp.
Acizii grași omega-3 găsiți în pești, în special somonul sau macroul, par, de asemenea, să joace un rol pozitiv. Subiecții mai în vârstă s-au descurcat mai bine la testele cognitive, dacă nivelul lor de grăsimi din sânge a fost mai mare.
SFATUL SECRET:
Coloranții naturali, precum cei găsiți în spanac, broccoli, căpșuni sau afine, măresc capacitatea de a gândi - cel puțin acest lucru a fost dovedit în experimentele pe animale. Substanțele conținute în alimente ar putea îmbunătăți comunicarea între celulele nervoase.
Dieta creierului evită alcoolul și tutunul. Berea sau vinul provoacă euforie temporară, dar efectele alcoolului sunt dăunătoare percepției, memoriei sau orientării spațiale, chiar și în ziua următoare. Fumatul este, de asemenea, negativ. Un studiu actual arată că consumul de nicotină la bătrânețe duce la o scădere prematură a performanței creierului.