Mai sănătos fără pâine Ralf Bohlmann
Care este adevărul pâinii și care sunt alternativele?
Mai sănătos fără pâine? Toate prostii sau merită încercate?
De ce tratez pâinea astăzi altfel decât obișnuiam.
„Nu pot trăi fără pâine!” Nici tu nu trebuie.
Astăzi pun un fier destul de fierbinte în foc: Este vorba despre pâinea iubită.
Și știu că mulți oameni întâmpină imediat rezistență.
"Nu vreau să aud, nu voi lăsa să mi se ia pâinea!"
Așteptați un moment înainte de a da clic. Nu este vorba de a-ți lua pâinea iubită de la tine.
- Ce e în pâine? Energie, substanțe vitale, fibre?
- Care este oricum problema cu pâinea?
- Care sunt alternativele?
- De ce pâinea nu este suficient de bună pentru cea mai bună versiune a dvs.
- Pâinea ca mâncare de lux?
- De ce merită încercate alternativele.
Și eu iubesc pâinea, dar pâinea are un loc diferit în dieta mea de azi decât era pe vremuri.
Și pentru mine, această nouă viziune asupra pâinii iubite a fost poate cel mai important pas în drumul către cea mai bună versiune a mea.
Probabil că am menționat deja de mai multe ori că am crescut în Westfalia de Est. În cartierul Herford, undeva între Bielefeld și Hanovra. Există pâine pentru micul dejun, pâine între ele, cartofi pentru prânz, pâine după-amiază și pâine din nou seara.
Iubesc pâinea. Pâine proaspătă, crocantă de fermier.
Totuși, nu mănânc niciodată.
Din când în când. Când îmi vizitez părinții. Ori de câte ori sunt într-un restaurant și o bruschetă iese din bucătărie ca un salut. Când există doar o gustare, la o conferință sau eveniment. Atunci voi mânca o bucată. Mănânc pâine când nu este nimic mai bun sau ca mâncare de lux. Altfel nu. Nu mai.
Dă-ne astăzi pâinea noastră zilnică. Este deja în Biblie. Odată am citit că a fost o traducere oarecum imprecisă. Tradus corect ar trebui să citească: Dă-ne astăzi masa noastră zilnică.
Când acest lucru a fost tradus, a fost probabil același lucru, deoarece pentru majoritatea oamenilor pâinea era singurul lucru pe care și-l permiteau sau o mare parte din dieta lor.
Pâinea era o parte fixă a dietei mele, cel puțin în fiecare zi, de obicei de câteva ori pe zi. Pâinea a stat la baza dietei mele de mai bine de 40 de ani.
Ca o parte importantă a dietei mele, pâinea a funcționat la fel de bine pentru mine, ca și pentru ceilalți. Nu este suficient de bun în opinia mea.
Poate că a funcționat la fel de „prost” pentru mine, ca pentru toți ceilalți. Nu doar poate, cu siguranță a fost.
Am încercat ce se întâmplă când las în mare parte pâinea și rudele sale, adică totul de la brutar, pizza și paste, pentru o vreme și le înlocuiesc cu ceva mai bun. Nu 100%, dar în mare măsură.
Eram mult mai bine cu alternative mai bune la pâine, încât nu m-am mai întors la vechea mea dietă până în prezent.
Mă simt mai bine până astăzi decât atunci când pâinea era pe masă, de cele mai multe ori pe zi.
Astăzi, pâinea este un obiect de lux pentru mine pe care îl mănânc din când în când pentru că îmi place gustul. De parcă aș avea din când în când un pahar de vin. Nu în fiecare zi și nu în fiecare săptămână, ci doar din când în când.
Care este oricum problema cu pâinea?
Mâncăm asta de mii de ani. Nu poate fi atât de rău - nu-i așa?
Depinde de. Cât de puțin ar fi bine ca să fie rău pentru tine?
Dacă mori de foame, pâinea este al naibii de bună. Pâinea protejează fiabil împotriva foametei. Este bine. Este suficient pentru tine? Apoi continuă să mănânci pâine. Pâinea este ieftină și disponibilă peste tot, făcându-l una dintre cele mai simple modalități de a evita foamea în această țară.
Cu toate acestea, dacă foamea nu este problema pentru dvs. și doriți mai multă sănătate, fitness și vitalitate, atunci există alimente mult mai bune pentru dvs. și pentru corpul vostru decât pâinea.
Acesta este exact întregul pâine: Pâinea pur și simplu nu este mâncare suficientă pentru cea mai bună versiune a dvs. Nu am nimic împotriva pâinii, ci stă în calea alternativelor mai bune.
Cea mai bună versiune a dvs., adică în stare de sănătate perfectă, în formă maximă și plină de energie, este creată cu cea mai bună hrană pentru dvs., adică naturală, adecvată speciilor și plină de substanțe vitale.
Dacă sunteți mulțumit de o versiune medie sănătoasă a cuiva de vârsta dvs., atunci dieta normală și medie cu pâine zilnică va face treaba. Dacă doriți mai mult, există opțiuni mai bune.