Maioneză Blitz - cea sigură - rețetă gratuită cu fotografie »

Dacă rămâneți la această rețetă perfectă de maioneză Blitz, nu va mai trebui să cumpărați niciodată. Folosind un videoclip, vă voi arăta cât de ușor și sigur de reușit este varianta mea. O vei iubi ca mine!

  • 200 ml ulei neutru (de ex. Ulei de rapiță.)
  • 1 ou
  • 1 linguriță de muștar
  • niște suc de lămâie
  • Sare piper

Aici am încercat deja să vă arăt cât de ușor este de făcut această maioneză. Cu un al treilea braț sau cam așa, videoclipul ar fi funcționat cu siguranță mai bine.

sigură

Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe

Pentru Blitz maioneză Mai întâi puneți oul, muștarul, sucul de lămâie și sarea și piperul într-un recipient înalt, după gust.

Acum turnați uleiul selectat în el.

Apoi mergeți cu blenderul manual, care nu a fost încă pornit, în recipient și plasați-l acolo pe podea. Abia acum porniți bagheta magică, care face posibilă această variantă de mayo, la capacitate maximă.

Așteptați câteva secunde (a se vedea videoclipul) până când magia începe și ingredientele încep să emulsioneze.

Când emulsia a atins aproximativ înălțimea capului blenderului manual, abia atunci trageți blenderul manual în sus și lucrați în uleiul rămas.

maioneză

Maioneza Blitz este baza pentru multe alte feluri de mâncare delicioase, cum ar fi un aioli, o salată de cartofi maioneză și așa mai departe.

PERICOL: Deoarece folosim un ou întreg proaspăt aici, un timp îndelungat de depozitare pentru maion nu este o idee bună! Procesați-le sau consumați-le cât mai repede posibil.