Maioneză și diabet
Postat de Mathilde Loison 22 aprilie 2019 22 aprilie 2019
Dacă aveți diabet, nu este întotdeauna ușor să alegeți alimentele potrivite pentru a vă controla zahăr din sânge. Este posibil să fi făcut deja multe modificări în dieta dvs. și vă întrebați acum dacă ar trebui să tăiați și alte alimente, cum ar fi maioneza, pentru a vă controla mai bine glicemia. Aceasta este ceea ce vom vedea în acest articol.
Maioneză și diabet
Maioneza are un conținut ridicat de grăsimi și este aproape lipsită de carbohidrați. O lingură de maioneză conține 103 calorii și 11,7 g de grăsime, dar nu are proteine sau carbohidrați. Deoarece numai carbohidrații vă pot afecta direct glicemia după masă, maioneza nu vă va afecta glicemia. Prin urmare, nu interferează cu controlul diabetului dumneavoastră. Cu toate acestea, alimentele cu care adăugați maioneză, cum ar fi salata de cartofi, sandwich sau cartofi prajiti, vă poate afecta glicemia.
Maioneză cu conținut scăzut de calorii
Maionezele cu conținut redus de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi sunt făcute pentru a reduce conținutul lor de grăsimi. Cu toate acestea, pentru a compensa lipsa de gust, cantități mici de zahăr sunt adesea adăugate. De exemplu, o lingură de maioneză cu conținut redus de calorii conține 49 de calorii, 4,9 g de grăsimi și 1 g de carbohidrați. S-ar putea să nu pară prea mult, dar mulți oameni care folosesc produse cu conținut scăzut de grăsimi ajung să folosească mai mult. De exemplu, unii oameni pot folosi până la 4 linguri de maioneză în sandvișurile sau salatele lor, ceea ce adaugă 4 g de carbohidrați, ceea ce poate afecta zahărul din sânge.