Maioneză vegană sau vegană - ptite de alune
Ți-am postat-o pe Instagram și ți-am dat diferitele feedback-uri care ți-au plăcut această rețetă, așa că am pus-o înapoi pentru mai multă claritate aici. Acum îți poți păcăli toți prietenii în 5 minute cu această maioneză mult mai puțin calorică, fără ou și fără cremă fraîche, dar la fel de delicioasă. !
În ceea ce privește ingredientele, nimic nu prea știință rachetă !
🌰 200ml de cremă de soia (asigurați-vă că luați o cremă moale de soia în care nu mirosiți mult soia, puteți lua doar o cremă de orez, ovăz, migdale dacă preferați)
🌰 1 lingură de muștar
🌰 ulei de floarea soarelui (sau un alt ulei, de exemplu, puteți amesteca susan și floarea-soarelui etc.)
🌰 1 linguriță de suc de lămâie
🌰 un mixer electric
Trucul: puteți modifica această maioneză tradițională cu ajutorul condimentelor, de exemplu, creând o maioneză curry care va merge bine cu un burger de friptură falafel.
- Se toarnă muștarul și smântâna și se bate cu mixerul electric timp de 1 minut.
- Adăugați uleiul într-un curent în timp ce continuați să bateți, acesta va crește singur ... opriți adăugarea uleiului numai atunci când simțiți că este suficient de dens (această operație nu durează mai mult de 2 minute max)
- Adăugați sucul de lămâie și continuați să bateți.
- Dacă vreodată Vegetarian este prea curgător adăugați puțină muștar (cu o jumătate de lingură) până când consistența vi se potrivește
Iată-te, bucură-te de maioneză, dar fără atenția homarului! 😉 și vă doresc poftă bună alunele mele ♥
22 de cuvinte mici pentru „maioneză vegană sau vegană”
Buna ! Rețeta ta arată grozav, cred că o voi încerca în săptămână ^^ !
Cu toate acestea, am o întrebare: putem folosi crema de soia lacto-fermentată pentru această rețetă? Mai am câteva în frigider și nu știu ce să fac cu el ....
Bună Remi, da, nu există niciun motiv pentru care acest lucru nu ar trebui să funcționeze teoretic, deoarece este o cremă grea făcută din tofu.
Nivelul gustului depinde de prospețimea cremei, cu toate acestea gustul poate diferi ușor.
Ne vedem curând, sper !
Rețetă de top și gust foarte apropiat de Mayo tradițional! mulțumesc foarte mult
Știți cât timp îl putem păstra în frigider?
Bună ziua, vă mulțumesc pentru feedback-ul dvs. cu privire la rețeta mea! O puteți păstra 4-5 zile la frigider fără griji. Sper sa te vad curand !