Majoritatea sportivilor mănâncă prea mulți carbohidrați
Atenție triatletele: Una dintre cele mai dure femei din Germania vă va spune acum ceva despre nutriție.
Lui Friederike Feil îi place să se spargă în domeniile masculine și să le amestece. De exemplu în „Strongman Run” sau „Tough Guy”. La amândoi nu a învins pe toți bărbații, dar a întrecut competiția femeilor.
Friederike este, de asemenea, un specialist certificat în nutriție sportivă. Împreună cu tatăl ei Dr. Feil, și mulți alți specialiști, au transformat recent cunoștințele generale despre nutriție. Așa că am câteva întrebări pentru tine ...
„Majoritatea sportivilor mănâncă prea mulți carbohidrați ...”
Stephan: Bună ziua Friederike, nu ești doar un sportiv, ci și un expert în nutriție. Care este cea mai frecventă greșeală pe care o vedeți în prezent în dieta sportivilor?
Friederike: Majoritatea sportivilor mănâncă prea mulți carbohidrați, deoarece consideră că au nevoie de această energie pentru a trece prin antrenamente.
Stephan: Nu-i de mirare. De ani de zile am învățat: pâine albă, paste, carbohidrați - de asta are nevoie un atlet de rezistență. Gândiți-vă doar la bicicliștii care ar presupune că mănâncă spaghete la micul dejun. Și acum exact aceste alimente apar sub „rare” pe noua dvs. diagramă. De ce? Și cu ce ar trebui să înlocuiască triatleta asta?
Friederike: Se întâmplă că, dacă mănânci prea mulți carbohidrați, corpul tău crește răspunsurile inflamatorii. La rândul său, aceasta împiedică regenerarea optimă. În același timp, consumul ridicat de carbohidrați împiedică și un bun metabolism al grăsimilor. Și acest lucru nu este important doar pentru a obține performanțe mai bune, un bun metabolism al grăsimilor înseamnă, de asemenea, că este mai ușor să intrați în greutatea concurenței.
Un sportiv ar trebui să consume mai mulți acizi grași buni. Acestea sunt necesare pentru formarea hormonilor, adică regenerarea hormonală, întăresc sistemul imunitar și sunt, de asemenea, necesare ca sursă de energie pentru inimă. În plus, un sportiv ar trebui să acorde atenție aportului de proteine de înaltă calitate. Pentru că un sportiv are nevoie de proteine pentru o bună recuperare structurală după sport.
„Un sportiv ar trebui să mănânce mai multe ouă”
Stephan: Ce perspective noi ne puteți oferi sportivilor de rezistență pe parcurs?
Friederike: Un sportiv ar trebui să mănânce mai multe ouă, cel puțin zece până la 15 ouă pe săptămână. Acestea conțin atât de multe ingrediente bune, cum ar fi fosfolipide (colină), vitamine B, zeaxantină ... Toate aceste substanțe sunt necesare pentru performanțe optime. Drept urmare, sportivii nu numai că își pot îmbunătăți performanța prin consumul regulat de ouă, ci își pot întări și sistemul imunitar, ochii și structurile de membrană.
Stephan: La ce ești atent înainte de o competiție, la ce mănânci mai mult sau mai puțin atunci?
Friederike: În ultimele zile înainte de concurs mănânc și mai mulți carbohidrați, desigur, astfel încât magazinele mele să fie umplute în ziua concursului. Cu toate acestea, încerc să consum carbohidrații sub formă de sfeclă roșie, cartofi dulci, mei, ovăz și spelta. Evit grâul deoarece favorizează inflamația în organism.
Stephan: Ce ai luat micul dejun înainte de Strongman Run?
Friederike: O porție de ultraStarter și un quark picant cu banane. Cu puțin timp înainte am mâncat un ultraBar.
Stephan: Ce îi sfătuiți pe cititorii noștri? Există ceva de care femeile au nevoie mai urgent în dieta lor?
„Femeile au nevoie de silice în planul lor de nutriție ...”
Friederike: Femeile au nevoie de silice în dieta lor. Mai ales dacă faci mult sport. Silica este necesară pentru toate structurile din corp. Nu numai că întărește țesutul conjunctiv și, prin urmare, previne celulita, dar face și părul frumos și unghiile puternice. Cea mai bogată plantă în acid silicic este coada-calului de câmp. În fiecare zi iau o linguriță dintr-un extract de coadă de cal.
Faceți clic pe butonul de mai jos pentru a încărca conținutul de pe www.dr-feil.com.
Stephan: Tot mai des citesc despre sucul de sfeclă roșie, tot în diagrama ta. Despre ce e vorba?
Friederike: Sucul de sfeclă roșie conține mult azot. Azotul are efect vasodilatator și crește astfel fluxul sanguin. Luând sfeclă în mod regulat, vă puteți accelera recuperarea. Înainte de competiție, sucul de sfeclă roșie crește performanța sportivilor, oferind o cantitate mai bună de nutrienți mușchilor.
Stephan: În partea de sus a graficului dvs. sunt nutrienții, care ar trebui utilizați numai în cazuri excepționale. Există cazuri tipice în rândul sportivilor de anduranță?
Friederike: Nu aș spune în excepție. Mai degrabă la nevoie. Este important să optimizați mai întâi dieta de bază înainte de a utiliza suplimente alimentare. Aș recomanda un supliment bun de arginină și, de asemenea, un supliment bun de proteine din zer oricărui sportiv. Sprijină regenerarea, mai ales după antrenamente grele. În acest fel sunteți din nou în formă mai repede pentru următoarea sesiune de antrenament sau pentru muncă. În cazul unei vătămări, aș lucra cu glucozamină, condroitină și hidrolizat de colagen. Toți accelerează vindecarea. În acest fel, puteți vindeca rănile mai repede.
Stephan: Vă mulțumim pentru sfaturile minunate. În cele din urmă, la ce cursă mare ne vom vedea în continuare? Poate o dată la un triatlon?
Friederike: Toamna voi face o altă serie de oameni puternici, și anume în Italia, Olanda și Luxemburg. Chiar am vrut să fac un triatlon și anul acesta. Până acum nu am găsit una potrivită. Antrenamentul la înot merge destul de bine pentru un alergător.
3 răspunsuri la „Majoritatea sportivilor mănâncă prea mulți carbohidrați ...”
Bun articol. Dar aș fi interesat de următoarele ...
Câte ore/minute înainte de competiție luați Ultra Starter și Quark?
Quarkul picant cu banane sună puțin ghinionist 😀
Și ce ar trebui să mănânci în timpul competiției? Doar lichide cu maximum 5% glucoză? Sau aduceți o bară de alimentare/banană puțin după ciclism, astfel încât să puteți supraviețui alergării după aceea?
Cineva care sfătuiește să mănânce 15 ouă pe săptămână și spune că sportul principal este „Strongman Run” poate fi ignorat în siguranță.
Uleiul de nucă de cocos este mai central, deoarece nu are deloc omega3 și 6 acizi grași sau?
Am vrut doar să spun că am auzit că 5% din gama de uleiuri vegetale omega 3 este folosită de organism .
Știe cineva ceva mai mult despre asta?