Malasimilare

Simptomele carențiale care pot fi urmărite înapoi la faptul că organismul nu poate utiliza aportul de nutrienți care i se furnizează. Există două motive de bază pentru acest lucru:

Maldigestie: Organismului îi lipsește suc gastric pentru a descompune alimentele în nutrienții săi individuali. În funcție de ce parte a tractului gastro-intestinal este afectată, maldigestia are efecte diferite asupra digestiei. Dacă stomacul este absent sau dacă nu eliberează suficiente sucuri digestive, absorbția proteinelor este deosebit de perturbată. Dacă ficatul este bolnav sau dacă o piatră biliară înfundă conducta biliară, digestia grăsimilor suferă în special. Dacă pancreasul este inflamat sau a fost îndepărtat chirurgical, digestia proteinelor, a grăsimilor și a zahărului este îngreunată.
Malabsorbție: intestinul subțire nu poate absorbi nutrienții. Malabsorbția poate fi congenitală sau dobândită. Formele congenitale sunt malabsorbția glucozei, galactozei și dizaharidei. Malabsorbția dobândită apare mai întâi după operații care reduc suprafața intestinală. Absorbția nutrienților poate fi, de asemenea, perturbată de inflamații (de exemplu, boala celiacă, boala Crohn), de tulburări circulatorii (de exemplu, angina abdominală) sau de diferite boli rare (de exemplu, sindromul Zollinger-Ellison).

În ceea ce privește consecințele lor, maldigestia și malabsorbția sunt similare. Substanțele nutritive pe care organismul nu le poate utiliza dispar sub formă de diaree voluminoasă și grasă. Pacientul pierde în greutate și suferă de simptome de carență. Deficitul de fier se manifestă ca anemie și deficitul de calciu ca osteoporoză. Nervii sunt deteriorați și, din cauza lipsei de proteine, apa se colectează în țesutul corpului (edem). Pentru diagnostic, medicul face o ecografie sau o rezonanță magnetică a abdomenului și examinează probele de sânge și scaun. Apoi tratează cauza bolii, compensează echilibrul fluidelor, mineralelor și vitaminelor și elaborează un plan pentru o dietă pentru pacient.