Malnutriția Crucii Roșii
Nu toată malnutriția este la fel ca foamea. Medicina înțelege subnutriția ca fiind „o nutriție deficitară”, care include prea puțină mâncare, precum și prea multă sau alimentația greșită. Din punct de vedere clinic, malnutriția este definită de aportul inadecvat de proteine, energie și vitamine și de infecțiile care rezultă din aceasta.
Dacă o persoană nu obține suficient sau nu primește mâncarea potrivită, malnutriția este la mică distanță. Boala este fie o cauză, fie o consecință a malnutriției.
Potrivit indicelui global al foamei, 925 de milioane de oameni din întreaga lume nu au suficient de mâncare, potrivit cărora situația foametei din 29 de țări în curs de dezvoltare este considerată „alarmantă” sau „extrem de alarmantă”.
Corpul unei persoane subnutrate îi reduce eficiența și nu mai crește, iar sistemul imunitar devine susceptibil la infecții. Munca fizică devine tortură și performanța mentală este redusă. La femei, malnutriția poate pune în pericol sarcina și poate duce la producerea de lapte matern mult mai puțin nutritiv. Bebelușii femeilor subnutriți se nasc, de asemenea, subponderali.
Sistemul imunitar slăbit face ca organismul să fie predispus la boli infecțioase - diareea, bolile respiratorii sau rujeola sunt deosebit de frecvente la copiii cu vârsta sub cinci ani. Deficitul de vitamina A duce, de asemenea, la orbire. Deficitul de iod duce la o întârziere a dezvoltării intelectuale. Deficitul de fier slăbește activitatea copiilor.
De aceea, de exemplu, în lagărul de refugiați din Kenya se desfășoară campanii de vaccinare împotriva rujeolei.
Malnutriția la o vârstă fragedă determină o dezvoltare fizică și mentală redusă în timpul copilăriei. La nivel mondial, peste 147 de milioane de copii preșcolari sunt afectați de „cascadorie”, adică o dimensiune prea mică a corpului în comparație cu colegii lor.
Semnele și simptomele externe ale malnutriției sunt, de asemenea: piele uscată, ridată, stomac balonat, subponderal, slăbiciune musculară, statură scurtă.
Malnutriția, precum și alimentarea cu apă și igiena insuficiente sunt tovarăși periculoși ai sărăciei. Bolile infecțioase, cum ar fi diareea, pot fi transmise cu ușurință prin apă și în condiții igienice precare. În combinație cu foamea, diareea formează un cerc vicios care ucide milioane de oameni în fiecare an.
De aceea programele Rotkreuz încep întotdeauna cu alimentarea cu apă. În legătură cu facilitățile sanitare și formarea în domeniul igienei, apa potabilă curată aduce o contribuție semnificativă la îmbunătățirea sănătății.
Copiii și adolescenții suferă cel mai mult de malnutriție, deoarece nutrienții sunt importanți pentru creșterea și dezvoltarea lor. Persoanele vârstnice pot dezvolta malnutriție deoarece, de exemplu, își pierd pofta de mâncare și nu mănâncă suficient din cauza bolii.
Alcoolul poate interfera cu absorbția nutrienților, astfel încât alcoolicii să nu beneficieze de vitaminele și mineralele pe care le consumă. Dependenții de droguri pot fi, de asemenea, subponderali sau subnutriți.
La fiecare șase secunde, un copil moare din cauza malnutriției. Potrivit indicelui foamei mondiale, o treime din copiii mici (195 milioane) din Africa și Asia de Sud sunt subdezvoltate, iar un sfert (129 milioane) sunt grav subponderali. Chiar și în timpul sarcinii, mamele nu primesc suficientă hrană. 2,2 milioane de copii mor în fiecare an din cauza malnutriției și a malnutriției. Conform estimărilor Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), aproximativ un sfert din toți copiii cu vârsta sub cinci ani din țările în curs de dezvoltare sunt subnutriți.