Malnutriția în obezitate
În Germania, aproximativ 75% dintre bărbați și 59% dintre femei sunt prea grase. Unul din cinci copii din Europa și America de Nord este supraponderal. Malnutriția se găsește tot mai mult la persoanele obeze.
Indicele de masă corporală (IMC) este utilizat ca măsură pentru adulți: dacă aveți un IMC mai mare de 25 sunteți considerat supraponderal, de la 30 sunteți considerat obez (obez). O problemă de medicină nutrițională care a primit puțină atenție până acum și pare inițial paradoxală devine din ce în ce mai frecventă: malnutriția în cazul obezității (supraponderalitatea patologică).
Oamenii supraponderali sunt, de asemenea, subnutriți
Malnutriția nu este asociată în mod automat cu supraponderabilitatea, dar poate rezulta și din calitatea slabă a alimentelor. Se manifestă printr-un deficit specific de nutrienți cu deficiențe de vitamine, minerale sau oligoelemente.
Între timp, obezitatea este chiar privită ca o expresie a malnutriției. Mai mulți factori potențiali sau combinații ale acestor factori sunt posibile cauze. Malnutriția asociată bolilor (de exemplu, datorată tumorilor, afecțiunilor hepatice cronice etc.) este de obicei asociată cu scăderea în greutate și cauzează, de obicei, deficitele de micronutrienți neobservate la persoanele obeze subnutrite. Cu un aport caloric suficient, malnutriția în obezitate se datorează în primul rând calității slabe a alimentelor.
Este necesară o terapie nutrițională individuală
Lipsa micronutrienților esențiali din dietă are un impact asupra performanței zilnice, comportamentului și stării de spirit, precum și asupra activității intelectuale și fizice. În plus, nutriția joacă un rol important în apariția și dezvoltarea bolilor cronice. Prin urmare, este important, pe lângă terapia individuală nutrițională pentru persoanele obeze subnutrite, să implementăm programe nutriționale ample încă din copilărie. Este esențială o monitorizare atentă după intervențiile bariatrice (metode chirurgicale de combatere a obezității). Acest lucru necesită concepte medicale nutriționale pentru susținerea nutrițională individuală, prin suplimente.