Malnutriție periculoasă la seniori - Consilier - Sănătate
Mulți oameni consideră că pierderea treptată în greutate la bătrânețe este normală. Cu toate acestea, dacă se pierd semnificativ mai mult de 500 de grame de greutate corporală pe an, pierderea masei corporale ascunde de obicei malnutriția. Fiecare al patrulea pacient din secțiile de medicină internă din spitalele germane prezintă semne de malnutriție moderată până la severă. De la vârsta de 70 de ani, spre deosebire de cei mai tineri, pierderea în greutate nu reduce riscul de îmbolnăvire, ci speranța de viață.
Consecințele malnutriției
La bătrânețe, cu mobilitate restrânsă, necesarul de energie al organismului scade, dar nu și nevoia de nutrienți și substanțe vitale. Acesta este motivul pentru care vârstnicii sunt, de asemenea, dependenți de alimente sănătoase, echilibrate și variate. În cazul unei alimentații inadecvate, compoziția corpului se modifică din cauza aportului insuficient de substanțe nutritive. Consecințele:
- Masa mușchilor scheletici și astfel cel mai important depozit de proteine al corpului este defalcat
- Funcțiile organelor sunt perturbate
- valorile laboratorului de sânge se schimbă
- Bolile și infecțiile sunt mai severe
- vindecarea rănilor este, de asemenea, perturbată, în special pacienții la pat sunt expuși riscului de ulcer de presiune.
Mulți seniori sunt expuși riscului
Pacienții cu cancer, boli cronice intestinale, hepatice, cardiace și pulmonare, reumatism, demență sau boli psihiatrice prezintă un risc deosebit de mare de a dezvolta malnutriție. Cu toate acestea, cauzele frecvente sunt protezele potrivite și dificultățile de înghițire, de exemplu după un accident vascular cerebral sau o boală nervoasă. Pacienții - adesea doar temporar - nu mai pot mânca alimente solide fără bâlbâială și vărsături. Cu toate acestea, această problemă poate fi rezolvată cu alimente speciale sippy și alimente preferate în piure, iar cei afectați se îngrașă din nou.
Se estimează că fiecare al treilea rezident într-o casă de bătrâni și bătrâni are dificultăți de a mesteca și de a înghiți, dar numai atunci când îngrijitorii recunosc problema, bucătăria poate răspunde și poate oferi porții mici de ingrediente bogate. Important: Mâncarea în piure ar trebui să arate și apetisantă, altfel apetitul și dorința de a mânca vor scădea.
Mesele calde ar trebui să facă parte din meniul zilnic
Meniul zilnic include o masă caldă, o porție de fructe, o porție de legume sau salată, un pahar de lapte (alternativ iaurt, quark sau brânză), o felie de pâine integrală, un litru de lichid și o bucată de pește, carne sau ouă. Ca un supliment sănătos pentru vârstnici, nuci zdrobite, mix de trasee, fructe uscate sau bare de fructe, care ar trebui să fie întotdeauna la îndemână. O masă târzie înainte de culcare facilitează îngrășarea.
Seniorii nu ar trebui să mănânce singuri
Malnutriția este, de asemenea, adesea descoperită târziu în sfera privată. Nu este neobișnuit ca pofta de mâncare să scadă atunci când simțul gustului devine din ce în ce mai slab și în cele din urmă condimentarea nu mai funcționează. Pe lângă pierderea severă în greutate, semnele tipice de malnutriție sunt pielea uscată și protezele slab potrivite. Numai atunci când sunt întrebați, mulți dintre cei afectați recunosc că nu se mai pot îngriji în mod corespunzător.
Pe lângă scăderea poftei de mâncare, singurătatea și rutina zilnică nereglementată joacă, de asemenea, un rol important în multe cazuri. Prin urmare, vârstnicii nu ar trebui să mănânce singuri, dacă este posibil. Oricine pierde în greutate la bătrânețe și are impresia că nu se mai hrănește corect trebuie să discute cu medicul de familie sau să solicite sfaturi nutriționale pentru a opri această dezvoltare în timp util. Nici rudele nu ar trebui să se teamă să abordeze problema. Pentru a observa și a evalua pierderea în greutate în timp, vârstnicii ar trebui să își verifice greutatea cel puțin o dată pe lună.