MamaFunky - FODMAP End Stomach Aches - MamaFunky

buna fetelor !

Îți voi spune puțin despre mine și stomacul meu. Pentru că nu am fost niciodată foarte buni prieteni. De fapt mă doare stomacul. Pentru ani. Mă face să sufăr mai ales după mese.

Evident că am consultat medicii. De multe ori a fost în cap. Sau chiar era ceva și mi s-au prescris medicamente.

Pe măsură ce împlinesc 40 de ani, odată cu schimbarea societății noastre de consum, cred foarte mult. Despre viața mea, modul meu de viață. Și ajung la concluzia că, în cele din urmă, dacă aș mânca altfel, poate că burta mea s-ar îmbunătăți? Poate că nu poate tolera anumite alimente ?
Practic, dacă alimentele pe care le consum nu ar fi primul meu medicament ?

Așa că am citit articole și am aflat despre dieta gratuită FODMAP.

Dieta fără FODMAP

Am citit destul de multe articole pe această temă și mi-am dat seama repede că cheia bolilor mele ar putea fi acolo.

Îmi place să citez prietenul Wiki pentru a explica lucrurile puțin complexe, așa că iată ce sunt FODMAP-urile: FODMAP reunesc carbohidrați cu lanț scurt (oligozaharide), dizaharide, monozaharide și alcooli asociați, slab absorbiți de intestinul subțire.

Practic, aceștia sunt carbohidrații (zaharurile) care se găsesc în dieta noastră de fructe, produse din cereale și chiar legume, pe care organismul le digeră prost.
În unele cazuri, provoacă balonare, durere, inflamație a intestinului. Pe scurt, cred că, dacă citiți acest articol, vă recunoașteți.

În general, majoritatea oamenilor digeră bine FODMAP, dar oamenii ca mine (și dumneavoastră) cu sindromul intestinului iritabil nu le vor lua deloc.

Prin urmare, acronimul FODMAP înseamnă:

F: Fermentabil
O: oligozaharide (fructani și galacto-oligozaharide sau GOS)
D: dizaharide (lactoză)
M: Monozaharide (exces de fructoză)
A: Și (și)
P: Polioli (sorbitol, manitol, xilitol, maltitol)

Această dietă fără FODMAP a fost dezvoltată de nutriționistul australian Sue Shepherd. Scopul acestei diete este de a limita carbohidrați fermentabili, dglucide care vor fermenta o dată în colon și vor provoca balonare și durere.

Ideea este să testăm o dietă fără FODMAP pe parcursul a 2-4 săptămâni, apoi să reintroducem diferitele categorii una câte una pentru a le identifica pe cele pe care corpul nostru nu le poate tolera.
În această perioadă de testare, ar trebui să testați doar o categorie cu o categorie, crescând treptat cantitatea ingerată. Categoriile sunt detaliate imediat după.

Alimente de evitat

În cercetările mele am văzut mai multe liste de alimente de evitat, uneori cu inconsecvențe. De exemplu, un aliment interzis într-o listă și autorizat în alta ...

Iată lista alimentelor pe care le voi interzice din dieta mea timp de 1 lună. Le-am pus cu aldine pe cele pe care le consum zilnic sau foarte regulat și care, prin urmare, sunt cu siguranță la originea afecțiunilor mele.

FRUCTANE (Oligozaharide)

  • Pepene piersici, nectarine, caise și nectarine, smochin, curmale, prune uscate, rodie
  • Usturoi, ceapă, șalotă, praz verde
  • Ciupercă, salată, varză de Bruxelles
  • Produse din cereale fabricate din grâu, orz sau kamut: Paste, fursecuri, cuscus, etc ...
  • Bare de cereale și biscuiți care conțin agenți de îndulcire