Miel de Paște la cuptor cu condimente de vulpe de vanilie
- Condimente și ierburi
- Ciuperci
- Tendințe
- A praji
- oferte
- Cadouri
Aceste produse de patiserie sunt un punct culminant foarte special la brunch-ul de Paște. Aproape prea frumos pentru a fi tăiat.
ingrediente
Realizează 6 porții.
4 ouă
200 g zahăr
Pulpă de 1 păstăi de vanilie de vulpe
1 linguriță de cardamom Fuchs măcinat
1 vârf de sare
350 g făină
1 ½ linguriță praf de copt
Suc de o portocală
Pofta de jumătate de portocală netratată
Unt pentru matriță
2 linguri pesmet pentru tigaie
Valori nutriționale pe porție
| Valoare calorica: | 1830 kj (437 kcal) |
| Gras: | 7,1 g |
| de aici: acizi grași saturați: | 3,2 g |
| Carbohidrați: | 80,6 g |
| din care zaharuri: | 34,2 g |
| Proteină: | 11,1 g |
| Sare: | 0,3 g |
pregătire
Separați ouăle, bateți gălbenușurile cu zahărul, zahărul vanilat, cardamomul și sarea până la spumă.
Cerneti faina si praful de copt, adaugati sucul de portocale si coaja de portocala.
Bateți albușurile la zăpadă rigidă și pliați.
Ungeți două forme (iepuraș sau miel) și presărați cu pesmet.
Se toarnă aluatul și se coace în cuptorul preîncălzit la 200 de grade (nivel de gaz 3) timp de aproximativ 30 de minute.
Scoateți apoi figurile din matrițe și lăsați-le să se răcească. Dacă doriți, presărați iepurașul și mielul cu un amestec de zahăr pudră, scorțișoară și cardamom sau acoperiți cu o cuvertură de lapte integral.
Aplicați fețele cu glazură mixtă sau decorați cu un arc.