Mamma Mia! Penne alla siciliana care te fac să vorbești italiană subito presto! În bucătăria din

Publicat la 5 decembrie 2006

Îmi place Italia !
A început foarte tânăr, vacanțele de vară pe plajele aglomerate din Rimini, sălile de jocuri și gelati. Aaaah, Ice Cream Shop Sunset Tour, Mosquito Repellent & Paparazzi! A continuat cu descoperirea Romei și Milano, cioccolata calda, apoi Toscana, Florența, Siena, San Gimignano. Chiar mai târziu, Emilia-Romagna: Ferrara, Parma, Modena, Bologna, Ravenna.
Este țara pe care am vizitat-o ​​cel mai mult, unde am călătorit cel mai mult. Îmi plac climatul, cultura și oamenii. Peisajele sale și pitorescul său. Istoria sa la fiecare colț de stradă. Limba lui și bineînțeles gătitul lui !

Restaurantele italiene sunt foarte numeroase în Elveția, imigrația italiană puternică nu este degeaba. Din fericire, majoritatea sunt de bună calitate și oferă bucătărie italiană adevărată. Acestea sunt cele mai accesibile restaurante la un buget mic și nu lipsesc oportunitățile de a vă aduna în jurul unei pizza bune pe lemne sau a unui fel de mâncare delicioasă de paste.

Penne alla siciliana sunt de ceva timp una dintre specialitățile mele preferate. Oricine a gustat vreodată cele de la Incontro la Geneva mă va înțelege cu ușurință! Așa că tocmai această rețetă am încercat să o reproduc „la pif” astăzi.

vorbești

Începeți prin pregătirea sosului. Pentru a face acest lucru, rumeniti o ceapa tocata si cateva catei de usturoi in putin ulei de masline. Nu ezitați să puneți mult din el, este una dintre aromele importante ale felului de mâncare. Adăugați o vinetă frumoasă, tăiată în fâșii mici și rumeniti-o câteva minute. Apoi, aveți nevoie de roșii și, deoarece este în afara sezonului, am folosit o cutie de roșii zdrobite. Chiar mai bine dacă ai propriul tău stoc de roșii! Mi-am promis deja că o voi face vara viitoare.