Mănâncă bine pentru a-ți echilibra nivelul colesterolului - Sănătate
Nici prea mare, nici prea scăzut ... Colesterolul este totul despre echilibru. Este util pentru buna funcționare a corpului nostru, cu condiția să nu fie în exces. Pentru aceasta, trebuie să alegeți alimentele potrivite.
Colesterolul este foarte important, chiar esențial. Creierul nostru este bogat în ele. Această grăsime naturală, produsă în principal de ficat, dar și furnizată de alimente, permite membranelor celulelor noastre să fie fluide și să promoveze schimburi bune între aceste celule, în plus, participă la producerea de bilă, vitamina D, în piele., și hormonii noștri, în special sexuali ...
Cu toate acestea, există două tipuri de colesterol: „răul” (numit LDL), care, dacă este în exces, favorizează formarea plăcilor de depozite grase în artere, care pe termen lung se pot înfunda și pot crește riscul. boala cardiovasculara. Și există „bunul” (numit HDL), al cărui rol este de protecție prin curățarea acestor artere. Va fi ușor de înțeles, important este să coborâți răul în favoarea celor buni !
Pot exista mai multe motive pentru care aveți prea mult colesterol rău în sânge. Printre acestea, există mâncare. Schimbarea obiceiurilor alimentare este, prin urmare, esențială pentru scăderea unui nivel prea ridicat de LDL.
Dar instrucțiunile nu sunt drastice, departe de ea! Concentrându-vă mai mult pe anumite alimente și reducând consumul de altele, rezultatele pot fi vizibile în testul de sânge în câteva săptămâni. Și mai presus de toate, păstrarea plăcerii plăcii este primul sfat de urmat, deoarece vă va ajuta să mențineți acest rezultat favorabil într-un mod durabil.
Alimente de ales
Linia directoare este o dietă echilibrată și variată, bogată în fructe și legume și cu o bună alegere a grăsimilor, deoarece nu este vorba de alungarea grăsimilor ci de alegerea celor bune.
• Fructele și legumele, variate și sezoniere, sunt esențiale, deoarece sunt bogate în fibre solubile, care sunt adevărate „capcane” pentru colesterolul rău. Proaspete, congelate, crude sau fierte, variază plăcerile și le pune în meniu pentru fiecare masă.
Bine de știut: avocado este deosebit de bogat în grăsimi nesaturate și fitosteroli, compuși anti-colesterol. Dar este ca totul, nu exagerați oricum !
• Migdalele, nucile și alunele sunt grăsimi bune, la fel ca semințele de in sau chia, care sunt bogate în omega-3. Este suficientă o mână mică de semințe oleaginoase, sau aproximativ zece, pe zi.
• Pești: sunt benefici pentru artere. Peștele gras (somon, macrou, sardine, ton) pentru conținutul ridicat de omega-3, dar și peștii slabi sunt în meniu de 3 ori pe săptămână.
• Carne slabă: curcan, curcan, pui, vițel, iepure ... având grijă să îndepărtați grăsimea, dacă există, și pielea puiului.
• Ouă: conțin substanțe nutritive excelente (proteine, vitamine, minerale ...) și sunt sățioase. Desigur, gălbenușul conține colesterol, dar este în principal grăsimi saturate care promovează colesterolul rău din sânge și acestea sunt foarte puțin prezente în ou. Deci, mai presus de toate, nu te priva de asta, dimpotrivă! Puteți mânca 4 sau 5 pe săptămână. Alegeți-le dintre găinile crescute în aer liber și hrănite cu semințe de in.