Mănâncă ca Hadamar în epoca de piatră
Actualizat: 12/12/18 - 1:36 AM
Ellen Schneider jură pe dieta paleo - mănâncă așa cum era în epoca de piatră. Asta înseamnă să nu faci nimic din grâu, lapte sau alimente preparate artificial.
De Heike Lachnit
Ellen Schneider răspândește o mulțime de lucruri delicioase pe masa ei de masă. Există tot felul de legume lângă fructe și carne organică. Boabele congelate se cuibăresc împotriva nucilor. Imaginea este completată de lapte de cocos, ulei de cocos și miere. Prezintă doar o mică selecție de alimente pentru o dietă paleo.
Termenul Paleo provine din „paleolitic”, paleolitic. Dieta din epoca de piatră se bazează pe dieta originală a vânătorilor și culegătorilor. Când mănâncă, oamenii încearcă să-și imite dieta cu alimentele disponibile astăzi. Accentul este pus pe o calitate înaltă a alimentelor și durabilitate. Prin urmare, baza este formată din alimente care au fost disponibile într-o formă similară de-a lungul evoluției umane și, prin urmare, sunt destinate să garanteze o aprovizionare ideală cu nutrienți pentru organism.
Practica alternativă Ellen Schneider se ocupă de multă vreme de subiectul nutriției. „Eu însumi am neurodermatită și am încercat să o influențez mâncând”, spune ea. Ai parcurs un drum lung. Prin omiterea grâului și a laptelui, simptomele s-au îmbunătățit. Ați încercat și o dietă vegetariană și vegană, dar acest lucru a dus la o insuficiență de nutrienți.
Ea a dat peste metoda epocii de piatră printr-o carte. O mănâncă din ianuarie. „Neurodermatita mea s-a îmbunătățit și mă simt mult mai în general, deși mănânc așa de puțin timp”, entuziasmează ea. În epoca de piatră nu existau cereale, motiv pentru care acest lucru nu este inclus în meniu. Aceasta include și porumb și orez. În plus, zahărul, leguminoasele și produsele lactate sunt evitate.
„Prin faptul că nu folosești carbohidrați, nivelul zahărului din sânge nu mai fluctuează la fel de mult”, laudă dieta. Combinația de fructe cu coajă lemnoasă și semințe este, de asemenea, potrivită pentru a sătura. Ellen Schneider a trecut ziua cu trei mese. Apă, ceai sau chiar cafea fără cofeină sunt disponibile ca băuturi.
Din păcate, soțul și fiul ei nu prea au mers împreună cu ei. Soțul ei nu se poate lipsi de produsele pentru pâine, dar el folosește produse fără gluten. Și fiul ei este un refuz de a mânca legume, dar speră că, arătând diversitatea, va planta semințe bune pentru obiceiurile sale alimentare de mai târziu.
De asemenea, medicul naturist subliniază că această dietă nu este o dietă, ci un concept holistic care include și exerciții fizice, somn suficient și relaxare. „Are un efect pozitiv asupra greutății.” Dar acesta este doar un efect secundar, spune Schneider. Există încă câteva lucruri pe care ar dori să le optimizeze, de exemplu, concentrându-se mai mult pe legumele de sezon. Ea recunoaște, de asemenea, că acest mod de viață este mai laborios. Nu este posibil să mănânci ceva rapid din mers.
Este dorința ei de a găsi oameni cu aceeași idee și de a face schimb de idei cu ei la o întâlnire obișnuită. Dacă sunteți interesat, vă rugăm să o contactați la 06433 - 946429.