Mănâncă ce vrei! Inteligența culinară a corpului
Nutriționistul explică: „Alimentația sănătoasă este un basm modern!”
Reinbek, 19.09.2013 - Rowohlt Verlag va publica o nouă carte electronică pe 1 octombrie, care clarifică basmele cu alimente și le face mai ușor oamenilor să se bucure de mâncare: „Mănâncă ceea ce vrei - de ce dieta nu te face sănătos sau bolnav ". Autorul și nutriționistul Uwe Knop explică pe o bună 50 de pagini de ce nu există dovezi științifice pentru reguli nutriționale, de ce campania de 5 ori pe zi pentru fructe și legume tulpină intestinele germane, despre ce este vorba despre hype-ul vegan și ce contează cu adevărat atunci când vine vorba de mâncare. Pe baza analizei critice a mai mult de 500 de rezultate actuale ale studiului din 2007-2013, concluzia lui Knop este: „Nicio persoană sănătoasă nu are nevoie de științe nutriționale și cu atât mai puțin de regulile inventate liber care rezultă din aceasta.” Este mai bine să aveți încredere în propriul corp: „Doar mâncați când ți-e foame și doar ce îți place și ce poți tolera. ”Rowohlt„ e-book only ”este disponibil pentru descărcare ca fișier epub, pentru Kindle și în magazinul iBooks de la 1 octombrie disponibil pentru 1,99 €.
Propaganda omniprezentă nutrițională despre mâncarea sănătoasă și nesănătoasă, despre mâncarea bună și proastă, despre greutatea ideală și dimensiunile corporale perfecte și-a asumat acum proporții aproape religioase. Pe de o parte, susținătorii alimentelor ecologice și cei care subscriu la regulile nutriției acționează, pe de altă parte, vegetarienii și veganii postulează consumul fără carne pentru a îmbunătăți lumea cu ideologia lor nutrițională. În plus, există și alte forme foarte speciale de nutriție care servesc în primul rând la profilarea personalității, de exemplu alimentele crude sau dieta din epoca de piatră. Pe de altă parte, grupul LowCarb, care consideră că „calea de aur către fericirea nutrițională” a fost găsită cu puțini carbohidrați, pare destul de inofensivă.
Nu există o dietă sănătoasă pentru toată lumea!
O carte electronică pentru consumatorii maturi
Această carte este recomandată în special persoanelor care, pe de o parte, au încredere în corpul lor atunci când mănâncă, dar, pe de altă parte, trebuie să se lupte cu remușcările datorită discrepanței dintre propriile obiceiuri alimentare și dieta „sănătoasă” acceptată în general: chiar o pot face la ora zece noaptea mai mâncați o farfurie de spaghete fără să vă îngrășați? Voi face cancer pentru că mănânc carne în fiecare zi? Organele mele se usucă pentru că nu pot bea 2 litri de apă pe zi? Sunt dependent de bomboane? Poate ar trebui să mănânc pâinea sau muesliul „sănătos” din cereale integrale în loc de rulouri albe cu Nutella sau fulgi de porumb? Toate aceste întrebări de prisos pe care plantele de propagandă nutrițională din mintea multor oameni le-au făcut viața mai grea, nimic altceva. „Așadar, scăpați de această fibră dietetică pseudoscientifică din cap și alungați întreaga„ echipă de alimentație sănătoasă ”care conține frică”, recomandă Knop, care ar fi fericit dacă cartea sa electronică ar reflecta (noua) filozofie culinară a vieții Încurajează cititorii: Nu am de gând să las aceste prostii nutriționale să mă conducă mai departe!
„Mănâncă ceea ce vrei” este o carte pentru consumatorii maturi cu propria lor opinie, care pun sub semnul întrebării regulile și recomandările dietetice - pe baza cunoștințelor lor că nu există dovezi științifice pentru o dietă „sănătoasă”.
Date bibliografice:
Titlu: „Mănâncă ceea ce vrei - de ce dieta nu te face sănătos sau bolnav”
Autor: Dipl.oec.troph. Uwe Knop
Publicat de Rowohlt Verlag, Reinbek
Publicat la: 01 octombrie 2013
Disponibil ca: carte electronică numai
Preț: 1,99 €
ISBN: 978-3-644-52191-9
Citirea eșantionului: „Credință (n) în loc de cunoștințe” (studii de observație nutrițională explicate în stilul „Sendung mit der Maus”) (PDF)
Pentru redacții: Puteți obține o copie recenzie a acestei „numai cărți electronice” de la [email protected]
Despre autor: Dipl.oec.troph. Uwe Knop
Uwe Knop (născut în 1972) este un om de știință nutrițional calificat, expert în PR medical și autor al cărții „Foamea și pofta - Prima carte despre inteligența culinară a corpului” - cartea a fost distinsă cu BoD Author Award și se află în Publicat în iulie 2012 în ediția a patra extinsă în ediția Vito-von-Eichborn. „Foamea și pofta” formează baza științifică a acestei cărți electronice Rowohlt, pentru care nutriționistul a analizat ultimii șapte ani de cercetare nutrițională (2007-2013) pe baza a peste 500 de rezultate ale studiului și a pregătit-o convenabil pe 50 de pagini - ușor de citit, de asemenea fără cunoștințe de specialitate. Concluzie: „Nicio persoană sănătoasă nu are nevoie de științe nutriționale și cu atât mai puțin de regulile care rezultă din aceasta”. Knop este, de asemenea, inițiatorul grupului Facebook „Culinary Body Intelligence” - aici nebunia și prostia studenților de zi cu zi este servită cu comentarii clare.
Despre editor: Rowohlt Verlag GmbH
Un grup de editori s-au adunat sub acoperișul Rowohlt din Reinbek, lângă Hamburg. Nucleul este format de editorul de cărți, al cărui profil întruchipează afirmația fondatorului său: literatura ușor de citit la un nivel înalt. Pe segmentul Hardcover, amprenta Wunderlich a fost adăugată în 1984, Rowohlt.Berlin Verlag în 1990 și amprenta Kindler în 2004. Al doilea pilon central al companiei este rororo: Rowohlt Taschenbuch Verlag. Informații suplimentare ale editorului pe site-ul rowohlt.
Contactați editorul de presă:
Rowohlt Verlag GmbH
Dana Funck
Hamburger Str. 17
21465 Reinbek, Germania
Autorul contactului de presă:
Uwe Knop
Ecotrofolog calificat
Caseta poștală 1166
65701 Hofheim a.Ts.
Puteți descărca acest comunicat de presă în format PDF aici.