Mănâncă copii sănătos; ascultați Cum să-l abordați; Copil și familie
Mai ales în timpul pandemiei de coroană, mulți mănâncă nesănătos - inclusiv copii. Avem șapte sfaturi despre modul în care copiii pot mânca mai sănătos și încă se pot bucura de el
De la începutul pandemiei de coroană, copiii au mâncat mai puțin sănătos. Acesta a fost rezultatul unui sondaj realizat de Centrul Else Kröner-Fresenius de Medicină Nutritivă de la Universitatea Tehnică din München împreună cu institutul de cercetare de opinie Forsa. În special, copiii de zece până la doisprezece ani au fost mai puțin capabili să reziste tentațiilor dulci (23 la sută) sau sărate (28 la sută) în timpul blocării - în unele cazuri acest lucru s-a aplicat și copiilor mici. Avem sfaturi despre cum părinții pot contracara acest lucru.
1. Rând pe rând
Luați-vă ușor și uitați de afirmațiile à la: De acum înainte există doar apă în loc de suc, dulciurile sunt anulate fără înlocuire, iar legumele trebuie să fie pe masă în fiecare zi. "Începeți cu un singur lucru. Odată ce inovația este stabilită, poate urma un al doilea", spune Sandra Kalter, dietetician din Nordhorn. "Dacă doriți să vă întoarceți dieta cu totul peste cap peste noapte, veți eșua. Din cauza dvs. și a rezistenței copiilor dvs. Oamenii adoră rutina. Obișnuirea cu obiceiurile alimentare nefavorabile necesită mult timp și răbdare", spune expertul în nutriție. Sfatul ei: începeți cu băuturile. Caloriile conținute în acesta sunt considerate a fi cele mai periculoase alimente pentru îngrășare. Dacă obișnuiați să aveți suc sau sifon, diluați-l treptat pe o perioadă de două până la trei săptămâni. Sucurile și băuturile răcoritoare conțin mult zahăr și multe calorii. S-a câștigat deja mult prin trecerea la mai multă apă și ceai neîndulcit.
2. De fitness și slăbiciuni
"Acum mănâncă conopida, este sănătoasă!" Cu toată sinceritatea, cât de rău ai găsit astfel de propoziții în copilărie? Copiii noștri nu diferă astăzi. Cei mici și chiar cei mari asociază adesea sintagma „E sănătos” cu plictiseala și puțină plăcere. „Evitați cuvântul„ sănătos ”din acest motiv. Utilizați termeni precum„ fit maker ”(de exemplu legume) și„ Schlappmacher ”(dulciuri). Conopida este încă respinsă? Nu forțați nimic, rămâneți relaxat și citiți sfatul patru.
3. Piramida alimentară
Copilul nu mănâncă niciodată legume? "Foarte puțin probabil. Părinții cred adesea asta pentru că gândesc în cantități diferite. Dar una sau două flori de broccoli și trei pene de mere constituie fiecare o porție de legume și fructe", spune Sandra Kalter. Piramida nutrițională a German Nutrition Society (DGE) oferă o orientare utilă pentru cantități și grupuri de alimente. Fiecare bloc de construcție al piramidei reprezintă o singură porție. "Mărimea porției se bazează pe dimensiunea propriei mâini. Mâna copilului atât de mică, porțiune mică", explică dieteticianul. Când vine vorba de legume pe care copiii nu par să le mănânce suficient, această realizare elimină adesea presiunea părinților.
4. Bucură-te complicat
S-a grăbit acasă de la serviciu, a luat copilul, a intrat în supermarket, a închis mai întâi rufele acasă: încă mai gătești? Uitați-l - mult prea stresant. O masă de pâine poate fi, de asemenea, echilibrată. Completați masa de seară cu un platou colorat de legume: Curățați castraveții, morcovii, ardeii și răpeții și tăiați-i în fâșii. Toată lumea se poate ajuta singură. Îți place pizza? Și asta e în regulă. Variați alegerea dvs., încercați șuncă în loc de salam. Există, de asemenea, o salată de casă. „Urmăriți bilanțul timp de o săptămână - acest lucru este mai puțin stresant și permite excepții”, spune Sandra Kalter. Apropo de conopidă: Îți place singur conopida? Apoi, există și asta. Nu este nevoie să gătiți o masă suplimentară completă pentru copil. Există, de asemenea, o legumă pe care copiilor le place să o mănânce. „Acest lucru oferă copiilor sentimentul că pot decide singuri și toată lumea se poate bucura de masă, deoarece nu există niciun argument cu privire la legume”, spune expertul.
5. Ceva de gustat
Copiii vor să gusteze - și au voie. Pentru a nu fi întotdeauna urși gumosi, ciocolată și biscuiți, părinții pot încerca alternative bine făcute - mai sănătoase și la fel de gustoase. Iaurtul natural cu fructe proaspete are și gust bun la desert. Nu e destul de drăguț? "Presărați puțin zahăr peste el. Nu veți adăuga niciodată la fel de mult zahăr ca și în iaurturile de fructe terminate", promite Kalter. Și în loc să cumpărați cookie-uri, le puteți coace singur. Pentru a face acest lucru, striviți o banană și amestecați-o cu fulgi de ovăz până devine o pastă groasă. Întindeți grămezi mici pe o foaie de copt și coaceți-le la cuptor la 180 de grade până se rumenesc. Pun pariu că vor dispărea în cel mai scurt timp?
6. Ține ochii deschiși atunci când faci cumpărături
Porția suplimentară de lapte din batonul de ciocolată, mult calciu în vasul de quark, culori strălucitoare și eroii din seria preferată de pe ambalaj - alimentele pentru copii promit foarte mult și păstrează puțin. Dieteticianul Sandra Kalter recomandă: "Ia-ți timp să faci cumpărături și să citești lista de ingrediente. Cu cât este mai scurtă, cu atât mai bine. Termenii care se termină în -ose și -ide nu înseamnă de obicei nimic bun pentru sănătatea ta, ceea ce se aplică desigur pentru toată mâncarea ". Și: cu cât este mai departe în față, de exemplu, zahăr, cu atât mai mult a fost adăugat.
7. Împreună te face sănătos
Nutriția nu se referă doar la ceea ce mâncăm, ci și la modul în care. În studiul de sănătate AOK, 80% dintre părinții chestionați au declarat că acordă o mare importanță mâncării împreună. "Acest lucru este foarte bun. Pentru că are o influență pozitivă asupra copiilor. Sunt mai sănătoși în mod verificabil dacă mănâncă regulat împreună cu familiile în loc să fie singuri", spune psihologul în sănătate Dr. Mattea Dallacker de la Institutul Max Planck pentru Dezvoltare Umană din Berlin. Este suficient dacă, de exemplu, un singur părinte mănâncă împreună cu copilul. Important: "Opriți toate distracțiile. Când mâncați, de obicei nu există televizor, iar smartphone-ul este cel mai bine lăsat dezactivat pe raft", spune Dallacker. Mâncarea împreună nu funcționează în fiecare zi? „Câteva mese împreună pe săptămână sunt mai bune decât deloc”, recomandă expertul. Sandra Kalter adaugă: „O atmosferă relaxată fără argumente este principalul lucru”.