Mănâncă cu atenție, de ce Nana Turopathe

„Mâncarea conștientă ne permite să redescoperim scopul alimentelor: să ne hrănim corpul pentru a trăi pe deplin! " Susan albers
Prea des suntem condiționați de vechile noastre obiceiuri alimentare, sub influența mediului nostru extern: stres, media, reclame, plictiseală, oboseală! Mintea noastră influențează apoi comportamentul nostru alimentar: ciuguleli, mese consumate din mers în timp ce ne uităm la televizor, nu ne mai luăm timp să ne concentrăm pe farfurie sau pe nevoile noastre: înghițim! Și așa apar în timp, problemele noastre de digestie, supraponderalitate, sănătate: aciditate gastrică, arsuri la stomac, insomnie ... Mai rău, avem tendința de a pierde această noțiune de „plăcere” atunci când mâncăm: nu mai știm de ce mâncăm, uneori până la punctul uneori chiar să nu distingem gusturile atât de subtil.
De ce să aplici o alimentație atentă ?
A fi în momentul prezent în fața plăcii noastre ne permite să fim împăcați cu toate acestea.
Unele beneficii resimțite:
- Fii într-o formă mai bună
- Mai fericit
- Găsiți o dietă în armonie cu ființa voastră
- Bucură-te de moment ! Pur şi simplu !
- Eliberați-ne de condiționarea și credințele noastre
- Redescoperiți plăcerea gustativă a mâncării și permiteți o mai bună asimilare a nutrienților și vitaminelor pentru corpul nostru
Câteva sfaturi pentru o alimentație atentă:
- Uită-te la momentul prezent, ești aici și acum și nicăieri altundeva.
- Opriți televizorul, radioul, pentru a evita distragerea atenției și astfel vă promovați concentrarea.
- Încercați să interzice vasele industriale, care conțin prea mult zahăr, sare, substanțe chimice care vă deranjează papilele gustative. Preferă preparatele de casă, legumele de sezon și produsele proaspete, neprelucrate.