Mănâncă grăsime pentru o sănătate bună
Iată 8 motive pentru a mânca grăsimi pentru o sănătate bună
Cum „mănâncă grăsime” ?
Dar vrem să slăbim și să scăpăm de toată acea grăsime !
Grăsimea a fost mult timp acuzată că este răul absolut responsabil pentru creșterea în greutate și toate grăsimile trebuiau eliminate din dietă pentru a slăbi. Rețineți că grăsimea este esențială pentru ca corpul dumneavoastră să funcționeze corect și pentru a rămâne sănătos. Deci da, trebuie să mănânci grăsimi pentru o sănătate bună, totuși nu trebuie să mănânci doar orice grăsime și în orice cantitate. Îți dau cele 8 motive pentru a mânca grăsime.
Cele 8 motive pentru care mâncăm grăsimi și de ce avem nevoie de grăsime
Grăsimea oferă energie
Pentru a funcționa corect, organismul are nevoie de grăsime sub formă de lipide și carbohidrați (zaharuri) care furnizează energia de care creierul nostru are nevoie pentru a funcționa. Plicul celulelor noastre este, de asemenea, format din lipide, iar mușchii noștri au nevoie, de asemenea, de o rezervă de lipide pe care o extrag din țesutul adipos. Grăsimea oferă multe calorii: 9 calorii pe gram.
Grăsimea protejează împotriva frigului
Lipidele protejează împotriva frigului și a grăsimii depozitate în panicul, care este stratul subcutanat în care se acumulează grăsimi, ajută la termoreglarea organismului.
Grăsimea ne protejează de șocuri
Țesutul adipos format din grăsime ne protejează corpul de șocurile la care este supus zilnic, așa că așezarea devine mult mai confortabilă.
Grăsimea ne modelează aspectul
De asemenea, țesutul adipos este cel care modelează corpul și îi conferă forma.
Grăsimile ajută la sintetizarea vitaminelor
Vitaminele A, D, E și K sunt solubile în grăsimi, ceea ce înseamnă că sunt transportate de grăsimi în celulele noastre.
Grăsimea protejează împotriva inflamației
Multe boli sunt legate de probleme inflamatorii (anumite tipuri de cancer, boala Alzheimer, diabetul de tip 2, patologii cardiace), motiv pentru care este important să asigurăm aprovizionarea regulată cu omega-3 în alimentele noastre.
Grăsimea ajută la producerea hormonilor
Estrogenul, testosteronul, progesteronul, DHEA și cortizolul sunt fabricate din colesterol, acizii grași esențiali joacă, de asemenea, un rol determinant în sănătatea noastră hormonală.
Grăsimile contribuie la eliminarea colesterolului
Lipidele bune datorită lipoproteinei (HDL) pe care le conțin asigură transportul colesterolului de la pereții venoși la ficat unde este degradat, în timp ce cu lipoproteina LDL, colesterolul merge în sens invers și se agață de pereții arterelor noastre, reducând astfel diametrul lor și care pot provoca accidente cardiovasculare.
LDL sunt influențate de acizii grași saturați, HDL sunt influențați de acizii grași polinesaturați. După cum puteți vedea, nu colesterolul în sine este nociv pentru sănătatea noastră, ci acumularea acestuia.
8 motive pentru a mânca grăsimi pentru o sănătate bună. Da, dar…
Corpul are nevoie de grăsime, dar nu de orice grăsime.
După cum tocmai am văzut, trebuie să consumăm grăsimi pentru a fi sănătoși, dar nu este vorba de a înghiți nimic și în orice cantitate, deci este esențial să facem distincția între grăsimile bune și cele rele.