Mănâncă ieftin cu rețete pentru bani puțini
Mănâncă ieftin cu rețete pentru bani puțini, program săptămânal de luni 05.02. - Duminică 11.02.
Săptămâna aceasta este timpul să mâncăm ieftin cu rețete pentru bani puțini. Indiferent dacă este vorba de rețete de legume cu carne, paste cu sos sau cu orez. Rețetele ieftine ale bunicii nu sunt doar ieftine - au și un gust bun. Rețetele cu bun buget reduse ale bunicii sunt rapide și ușoare.
Cel mai bine este să faceți duminică o listă de cumpărături pentru rețetele bunicii pentru bani puțini. Apoi mergeți la cumpărături o dată luni, și asta a fost. Bucatele din diferitele planuri săptămânale pot fi desigur schimbate după cum doriți.
Ca întotdeauna, săptămâna aceasta există doar rețete pentru bani puțini. O mulțime de mâncăruri delicioase de legume, orez și carne. Cumpărați în vrac și economisiți și o grămadă de bani.
Nu ratați un program săptămânal pentru rețetele ieftine ale bunicii. Se publică în fiecare luni, cel târziu la ora 8:00.
Mănâncă ieftin cu rețete pentru bani puțini săptămâna 6:
Luni 05.02. Gogoase de carne
Gogoasele din carne sunt o specialitate a bucătăriei din Salzburg. Cu doar câteva ingrediente, preparate rapid și gustoase, dar cu siguranță nu un fel de mâncare dietetică.
Ingrediente pentru 6 persoane:
200 g făină de secară 20 de cenți
200 g făină de grâu 20 de cenți
3 ouă 60 de cenți
150 ml quark 45 cenți
200 g carne afumată (forelock, gătită) 1,60 euro
200 g carne tocată 1,20 euro
1/2 ceapa 10 centi
2 căței de usturoi 10 cenți
100 g unt 50 de cenți
2 linguri de ulei 5 cenți
sare
Pregătirea gogoșilor din carne:
Aduceți laptele și untul la fiert (călduț). Într-un bol de amestecare, procesați ambele tipuri de făină, laptele călduț și untul, 1 ou și puțină sare într-un aluat mediu ferm (cu un robot de bucătărie aproximativ 10 minute).
Apoi înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute.
Între timp, tăiați carnea afumată. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. Curățați usturoiul și sfărâmați-l cu o presă de usturoi. Încălzește uleiul într-o tigaie și caleste bucățile de ceapă cu usturoiul. Adăugați carnea tocată și carnea afumată și prăjiți-o la foc mediu până se evaporă tot lichidul. Condimentați amestecul de carne cu sare și piper, lăsați-l să se răcească și amestecați într-un ou.
Apoi întindeți aluatul, astfel încât să puteți tăia 12 cercuri mari (aproximativ 15 cm diametru). Distribuie apoi umplutura de carne uniform în mijlocul cercurilor.
Separați albușul de gălbenușul de al treilea ou. Periați marginea cercurilor cu albușul de ou și închideți-le și apăsați bine marginile. Acum periați gogoșarii cu gălbenușul de ou.
Așezați hârtie de copt pe o foaie de copt și așezați gogoși de carne deasupra. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 220 ° și se coace timp de aproximativ 15 minute.
Se servește cu varză sau salată verde.
77 de cenți
Valori nutritive per persoană: 722 kcal
46 g albus de ou/proteina
35 g grăsime
46 g de carbohidrați utilizabili
Marți, 6 februarie Spaghetti pan Napoli
O tigaie de spaghete Napoli cu parmezan ras, în stilul bunicii.
Ingrediente pentru 6 persoane:
750 g spaghete 1,13 euro
75 g parmezan ras 60 cenți
1 ceapă 20 de cenți
2 căței de usturoi 10 cenți
2 linguri de ulei de măsline 10 cenți
1 cutie de roșii tăiate cubulețe 1 euro
1/2 cub de supă de legume 10 cenți
1 lingură ierburi italiene 20 de cenți
1 lingură zahăr 5 cenți
sare si piper
aparate de bucătărie necesare:
Pregătirea tăvii de spaghete Napoli:
Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. Curățați cățelele de usturoi și zdrobiți-le cu o presă de usturoi.
Gatiti spaghetele intr-o craticioara pana la al dente.
Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie mare și transpirați bucățile de ceapă galben deschis și prăjiți scurt usturoiul. Apoi goliți roșiile tăiate cubulețe, sfărâmați cubul de supă și adăugați zahărul. Se condimentează cu piper și ierburile italiene și se amestecă bine. Apoi lăsați totul să fiarbă ușor timp de aproximativ 8 minute și adăugați puțină sare dacă este necesar.
Apoi strecurați spaghetele cu o sită de bucătărie, amestecați și presărați parmezan ras. Se servește fierbinte!
În Napoli, scoți spaghetele direct din apă cu clești pentru paste și le pui în tigaie. Apoi amestecați totul bine timp de aproximativ un minut și serviți imediat.
Prețul pentru o porție de tigaie spaghetti Napoli:
Valori nutritive per persoană: 472 kcal
17,4 g albus de ou/proteină
1,9 g grăsime
95 g carbohidrați utilizabili
Miercuri 07.02. Rețetă spaetzle cu spanac
Vrei să gătești repede? Apoi facem spaetzle de spanac. Nu luați mai mult de 20 de minute. Astfel de rețete simple sunt mese rapide pentru fiecare zi.
Ingrediente pentru 6 persoane:
600 g de spanac cernut 1,5 euro
750 g făină de grâu tip 405 75 cenți
3 ouă 60 de cenți
150 g șuncă 1,6 euro
75 g parmezan ras 60 cenți
50 g unt 25 cenți
1/8 l vin alb 35 cenți
1/8 l smântână 30 de cenți
sare si piper
aparate de bucătărie necesare:
Și așa se fac spaetzle de spanac:
Decongelați spanacul congelat într-o cratiță la foc mic și condimentați cu sare și piper.
Amestecați făina, ouăle și spanacul călduț cu puțină sare într-un castron și amestecați într-un aluat mediu ferm.
Aduceți la fiert o cratiță mare cu apă sărată.
Când apa fierbe, scoateți 2 linguri de aluat și neteziți-o pe o scândură. Folosiți un răzuitor pentru a răzuie bucăți mici de aluat direct în oală. Alternativ, puteți utiliza și o presă spaetzle. Când spaetzle revine la suprafața apei, scoateți-le cu o lingură cu fantă și scurgeți-le într-o sită așezată deasupra unui castron. Repetați acest proces până când nu mai există aluat în apă. Dacă nu mai există apă în oală, umpleți din nou și aduceți la fierbere din nou.
Tăiați șunca în cuburi mici. Încălziți untul într-o tigaie și prăjiți cuburile de șuncă în ea. Deglazați cu vinul alb și aduceți-l la fiert cu smântâna. Se amestecă parmezanul ras după fierbere și se condimentează cu sare și piper.
Încălziți scurt spaetzle din spanac din nou în apă fierbinte și amestecați bine cu acest sos.
Faceți un sfat pentru spaetzle:
Sfat 1: Țineți racleta și scândura în apa clocotită înainte de a prelucra aluatul. Împiedică aluatul să se lipească de tablă și de răzuitor. Sau și mai ușor, folosiți o presă spaetzle.
Sfat 2: Dacă doriți mai multe fibre și vitamine, folosiți făină integrală de grâu.
pret per persoana
0,99 euro
Valori nutritive per persoană: 720 kcal
27,5 g albus de ou/proteină
25 g grăsime
91 g de carbohidrați utilizabili
Joi 08.02. gratin de cartofi
Gratin de cartofi la cuptor cu taitei
Ingrediente pentru 4 persoane:
600 g cartofi grași 60 de cenți
250 g paste 30 de cenți
1 ceapa mare 20 de cenți
1 buchet de patrunjel 80 de centi
250 ml smântână 70 de cenți
100 de grame de brânză rasă 80 de cenți
2 ouă 40 de cenți
1 lingură ulei de măsline 5 cenți
1 lingură unt 5 cenți
sare si piper
maghiran
Prepararea cartofilor gratinati cu paste:
Se fierb cartofii într-o cratiță, se curăță și se taie felii subțiri. Gatiti pastele intr-o craticioara cu apa usor sarata pana la fermitate, strecurati si clatiti. Curățați ceapa și tăiați-o în fâșii.
Tocam patrunjelul in bucati mici.
Prăjiți feliile de cartofi în ulei de măsline într-o tigaie mare până când sunt crocante. Se adauga fasiile de ceapa si se prajesc.
Periați un vas de copt cu unt, puneți jumătate din cartofi în vasul de copt, apoi întindeți pastele deasupra și condimentați cu sare, piper și maghiran. Puneți cealaltă jumătate din feliile de cartof deasupra. Bateți smântâna cu ouăle și brânza și pătrunjelul tocat și turnați peste feliile de cartofi.
Se coace la cuptor la 220 ° pentru aproximativ 40 de minute.
Bunica vă recomandă salata verde ca garnitură.
O rețetă delicioasă de gratin de cartofi cu tăiței este jocul copiilor. Întreaga familie se va bucura cu siguranță de acest fel de mâncare cu cartofi.
0,98 euro
Valori nutritive per persoană: 483 kcal
12,8 g albus de ou/proteina
14,5 g grăsime
72,5 g carbohidrați utilizabili
Vineri 09.02. cavaler sarac dulce cu crema de banane si sos de ciocolata
bietul cavaler sunt feluri de mâncare simple făcute fie din rulouri vechi, fie din felii de pâine albă. Cavalerii săraci sunt denumiți și cavaleri rugini, pesmet, tăiței sau pesmet.
Ingrediente pentru 6 cavaleri săraci dulci:
12 felii de pâine prăjită
3 ouă
3 banane
250ml lapte
30g zahăr
200 ml ulei
100g cașcaval
1 lingura suc de lamaie
1/2 pachet de pulbere de vanilie
Ingrediente pentru sosul de ciocolată:
200g ciocolată neagră
5 linguri de apă
125g zahăr
30g unt
preparare dulce cavaler sărac:
Bateți laptele, zahărul vanilat și ouăle. Înmuiați scurt feliile de pâine prăjită complet și prăjiți-le în ulei într-o tigaie.
Se strecoară bananele (de preferință cu un robot de bucătărie) și se amestecă împreună cu sucul de lămâie, zahărul și cașul până se omogenizează.
Aplicați crema de banane pe o pâine prăjită și lipiți-o împreună cu o a doua pâine prăjită.
Într-o cratiță mică, încălziți mai întâi zahărul și apa la foc mic până când zahărul s-a dizolvat. Se toacă ciocolata în bucăți mici și se amestecă porții. Dar așteptați întotdeauna până când fiecare porție s-a topit, apoi următoarea porție. Apoi amestecați untul.
Atenție: sosul de ciocolată nu trebuie să fiarbă niciodată.
Pentru a zaharui cavalerii săraci dulci și serviți cu sos de ciocolată.
Sâmbătă 10.02. Rețetă Spaghetti Carbonara
Una dintre rețetele simple este rețeta Spaghetti Carbonara. Gătiți rețete delicioase sănătoase și bucurați-vă de această spaghete carbonara ieftină la doar 61 de cenți pe porție.
Ingrediente pentru 6 persoane:
750 g spaghete 1,13 euro
75 g parmezan ras 60 cenți
4 ouă 80 de cenți
250 ml smântână 50 cenți
1 cățel de usturoi 10 cenți
100 g cuburi de slănină 50 de cenți
sare
piper
aparate de bucătărie necesare:
Așa se face spaghetele carbonara:
Sos carbonara: amestecați smântâna, ouăle, parmezanul cu sare și piper într-un bol de amestecare până obțineți o pastă cremoasă.
Gatiti spaghetele in apa clocotita cu sare, in functie de gustul vostru, si clatiti cu apa rece intr-o sita de bucatarie.
În timp ce spaghetele se gătesc, prăjiți slănina cubulețe într-o tigaie mare, adăugați untul și încălziți. Apoi adăugați usturoiul presat și aburi.
Adăugați spaghetele finite în tigaie și amestecați rapid pastele.
Pur și simplu delicios, o rețetă pentru întreaga familie.
0,61 euro
Valori nutriționale per persoană: 852 kcal
31 g albus de ou/proteina
42,9 g de grăsime
89,3 g carbohidrați utilizabili
Duminică 11.02. Tigaie cu dovlecei gnocchi
Ingrediente pentru 4 persoane:
1 dovlecei 1 euro
700 g gnocchi de casă 80 de cenți
250 g roșii cocktail 1,50 euro
1 lingurita de patrunjel 20 de centi
4 linguri de ulei de măsline 10 cenți
100 ml smântână 10% 20 de cenți
20 g parmezan ras 20 cenți
sare
piper
aparate de bucătărie necesare:
Pregătirea tigaiei de dovlecei gnocchi:
Se spală și se curăță dovleceii și se taie felii subțiri cu un tăietor de legume. Gatiti gnocchii intr-o craticioara in apa clocotita cu sare timp de 7-8 minute conform instructiunilor ambalajului. Gnocchii de casă sunt mai buni și mai ieftini.
Apoi spălați roșiile cocktail și tăiați-le în jumătate.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți dovleceii timp de aproximativ 2 minute. Adăugați roșiile și prăjiți încă 1 minut. Condimentează după gust cu sare și piper și amestecă pătrunjelul. Se toarnă smântâna și se aduce la fierbere.
Când gnocchii sunt gata, scurgeți-i într-o strecurătoare și lăsați-i să se scurgă.
Se amestecă gnocchiul cu legumele de dovlecei și se condimentează din nou cu sare și piper. Se întinde deasupra parmezanul ras.
Prețul pe porție de tigaie de dovlecei gnocchi
Valori nutriționale pe porție: 400 kcal
9,2 g albus de ou/proteină
7,1 g grăsime
72,7 g de carbohidrați utilizabili
Bunicile mănâncă ieftin cu rețete pentru bani puțini, ne vedem săptămâna viitoare și se distrează gătind.