Mănâncă în căldură studioul de nutriție Nestlé
Vara asta are totul! În cazul în care termometrul roade la 40 de grade în unele locuri timp de zile, nu am exclude deloc o mutare spontană la frigider acasă, dacă ar fi posibil. Cu toate acestea, problema conținutului său provoacă o durere de cap mai mare. Cum ar trebui să arate mâncarea la căldură? Și ce înrăutățește transpirația? Aici puteți citi totul despre răcirea alimentelor și consumul de zile fierbinți!
Primele 6 Doze și nu trebuie să mănânci la căldură: Cum să păstrezi capul rece și stomacul relaxat.
DO
Mănâncă la căldură - Joi 1: înghețată, înghețată, salată iceberg, bebeluș!
La temperaturi de peste 30 de grade, transpirația curge fără prea multe mișcări. Aceste pierderi de lichid vor fi compensate, altfel performanța fizică va scădea. Și asta de la 2%! Prin urmare, motto-ul principal ar trebui să fie: bea, bea și da - mănâncă! Deoarece alimentele contribuie și la echilibrul fluidelor. Salata iceberg este un adevărat aliment călduros. Cu puțin sub 95% conținut de apă și doar 13 calorii la 100 g, acesta nu este doar prietenos cu figura, ci oferă și multă apă, inclusiv potasiu. Deasupra poate fi combinat cu alte legume bogate în apă, cum ar fi roșiile și castraveții. Dintre fructe, pepenele verde are un scor deosebit de bun, cu doar 38 de calorii.
Mănâncă la căldură - Joi 2: slushie olé
Așa este, Ice Ice Baby! Studiile au arătat că băuturile slushie sunt mai eficiente la reducerea temperaturii corpului decât băuturile reci obișnuite. Este adevărat că se spune din nou și din nou că băuturile la temperatura camerei se răcesc mai bine decât cele reci, dar studiile la sportivi indică contrariul: băuturile răcite pot reduce temperatura corpului mai bine atât în timpul cât și după activitatea fizică.
În plus, gheața de răcire se simte a fi foarte plăcută, mai ales în gură și gât. Slushies-ul de casă din sucuri de fructe are cel mai bun gust. Pur și simplu congelați și introduceți blenderul înainte de a vă bucura!
Mănâncă la căldură - Joi 3: Orice altceva în afară de quark
Conform dietei ayurvedice tradiționale, produsele lactate precum iaurtul au un efect răcoritor. Vara, iaurtul, quark-ul & Co. au un gust deosebit de bun și au și un conținut ridicat de apă. Deci, faceți și ceva pentru echilibrul fluidului. Iaurtul a încetat de mult să joace un rol doar în deserturi. La Maggi.de veți găsi, de asemenea, multe rețete delicioase, inimioare, pentru inspirație.
NU
Mănâncă la căldură - Nu 1: alcool
O bere rece este adesea deschisă în zilele calde de vară. Din păcate, căldura și alcoolul nu merg bine împreună: Alcoolul are un efect diuretic, adică este deshidratant. La temperaturi ridicate, organismul pierde oricum mai mult lichid prin transpirație, iar băuturile alcoolice promovează acest lucru. În cel mai rău caz, acest lucru duce la insuficiență circulatorie. În plus, alcoolul în combinație cu temperaturile ridicate și radiațiile solare provoacă vasodilatație, astfel încât circulația este mai stresată. Toată lumea ar trebui să-și cunoască propria limită, mai ales vara. Cu moderație, nu este nimic în neregulă cu o bere sau un pahar de vin, dar ar trebui să-ți potolești setea cu cocktailuri în loc de cocktailuri.
Mănâncă la căldură - Don't 2: Hot, hotter, chili
Pentru mulți, dorința de mâncăruri picante se diminuează automat la temperaturi calde. Nu este de mirare, deoarece studiile au arătat că capsaicina din ardeii iute, de exemplu, poate crește temperatura corpului. Acest lucru a fost dovedit și pentru substanțele din piperul negru. Ceea ce poate avea cu siguranță un efect pozitiv asupra secreției sucurilor digestive are dezavantajul că producția de transpirație este alimentată suplimentar. Prin urmare: felurile de mâncare cu ardei iute nu sunt chiar o masă pentru zilele toride.
Mănâncă la căldură - Nu faceți 3: Tiramisu, Sushi & Co.
Hrana crudă de origine animală nu este un aliment potrivit pentru zilele toride. Mai ales ouă crude, de ex. B. în tiramisu, ouă sau maioneză, precum și peștele crud sunt deosebit de sensibili la salmonella și alte bacterii intestinale. Rezultatul: probleme digestive, care în cel mai rău caz pot duce la insuficiență circulatorie, întrucât cantități mari de lichide se pierd în afecțiunile diareice. Prin urmare, este mai bine să evitați sushi, tartar și altele asemenea. Gatiti totul bine!