Nectarine - fructe de piatră în coșul cu fructe

Nectarine nu sunt, așa cum se susține adesea, o încrucișare între piersică și prună. Mai degrabă, nectarinele sunt o mutație a piersicilor cu piele netedă, în loc de ușor blană. Nectarinele sunt gălbui în interior, nectarinele albe sunt galben deschis. Miezul cu greu se poate distinge de un miez de piersică normal.

piatră

Nectarinele sunt cunoscute în China, Persia și Grecia de aproximativ 2000 de ani. Au fost cultivate în Anglia încă din secolul al XVII-lea. În latitudinile noastre, nectarina a devenit populară doar în ultimele decenii, în principal prin culturi în Statele Unite. Nectarinele sunt cultivate în principal în Italia, Franța, Spania, Grecia, California, Chile și Africa de Sud.

La fel ca piersicile, nectarinele sunt, de asemenea, împărțite în grupuri pe baza culorii cărnii și a proprietăților de slăbire a pietrei. Nectarinele conțin puțin mai multe calorii decât piersicile, celelalte ingrediente sunt aproape identice, dar nectarinele conțin aproximativ șase ori mai multă vitamină A.