Mănâncă în pace, încet și mestecă bine!
Recomandări dietetice pentru acidul uric crescut
Cu o dietă sănătoasă, vă puteți reduce nivelul de acid uric din sânge și vă puteți îmbunătăți simptomele.
Limitarea consumului de alimente bogate în purine normalizează greutatea corporală.
limitează consumul de alcool.
Dieta ar trebui
fii lipsit de energie
bogat în fructe, legume și cereale integrale
Cerințele EW trebuie să fie acoperite de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
PERICOL: Posturi stricte, dietele zero duc la
creșterea producției de acid uric.
PREJUDECĂ DE ÎNLĂTURAT:
Cafeaua și ceaiul nu sunt interzise, deoarece purinele pe care le conțin nu sunt descompuse în acid uric.
Persoanelor care suferă de gută li se permite să bea apă carbogazoasă
Pacientul cu gută poate mânca roșii.
Nu există nicio diferență esențială între carnea albă și cea roșie în ceea ce privește conținutul de purină.
Fructoza conținută în zahărul de masă poate, dacă este consumată în cantități extrem de mari, să crească nivelul acidului uric. Cu toate acestea, nu există niciun motiv pentru a interzice zahărului care suferă de gută în cantități rezonabile (aveți grijă la conținutul de energie, îndulcitorul este mai bun pentru persoanele supraponderale).
CÂTEVA SFATURI
Reduceți alimentele care conțin purină (carne, organe,
Produse finite, pentru mai multe vezi lista alimentelor).
Greutatea corporală trebuie să se încadreze în intervalul normal!
Mănâncă în pace, încet și mestecă bine!
Consumați 5 până la 6 mese mai mici pe tot parcursul zilei!
Bea mult pe tot parcursul zilei - te promovează
Excreția acidului uric! (Apă, apă minerală diluată
Sucuri de fructe, ceai eventual îndulcit cu îndulcitor)
Folosiți o mulțime de ierburi proaspete pentru condimente!
Mai bine folosiți produsele cu conținut scăzut de grăsimi!
Alcoolul inhibă excreția acidului uric!
(poate declanșa și un atac de gută)
Berea oferă nu numai alcool, ci și purine!
Deoarece purinele sunt solubile în apă, gătitul este o modalitate bună de a le prepara
pentru carne!
PERICOL: Majoritatea tabelelor de calorii indică conținutul de purină al alimentelor și nu valoarea acidului uric. Nu lăsați acest lucru să vă deruteze. Există unul aici
Factor de conversie: mg acid uric = purine mg x 2
Laptele integral nu ca băutură, frisca, creme fraiche, smântână de cafea, produse lactate îndulcite, brânzeturi grase (peste 40% F.i.T.) Gervais, Emmentaler gras.
Leguminoase (fasole, mazăre, linte), legume pe bază de drojdie, avocado, măsline, spanac, conopidă, sparanghel, în cantități mari,