Mănâncă la intervale Maria Hufnagl
Postul intermitent ar trebui să vă ajute să slăbiți, ar trebui să fie bun pentru diabet și altfel să aibă un efect pozitiv asupra sănătății noastre. Mai ales acum, în primăvară, citești multe despre postul intermitent în reviste și pe portalurile de sănătate. Ce este în spatele ei? Și ce spune Ayurveda despre mâncarea la intervale de timp?
Nu cu mult timp în urmă - să-l lăsăm acum 30 sau 40 de ani - prânzul era încă o masă punctuală pentru toată lumea, în timp ce stătea la masă. Au fost momente stabilite când magazinele erau închise și nu aveai voie să suni pe nimeni. Pentru că era pauza de masă. Astăzi, multe magazine din zonă sunt deschise, iar masa de prânz este o gustare de mers pe jos în timp ce mergeți sau stați în picioare, deoarece există timp și pentru că un brutar este în apropiere. Oamenii obișnuiau să mănânce pentru că a lovit prânzul. Astăzi, condițiile de viață și slujba noastră determină dacă trebuie să ne fie foame și când putem mânca. Acum este de la sine înțeles că acest lucru nu poate fi întotdeauna în același timp. De obicei, nici aceasta nu este o problemă. La urma urmei, există întotdeauna ceva de mâncat peste tot. Prânzul a devenit o masă secundară, uneori la 11 a.m., alteori la 3 p.m. Ca să nu mai vorbim de cină.
Timp liber pentru intestine
Până în prezent, ceea ce mâncăm a fost cel mai important lucru în știința nutrițională modernă. Când mâncăm și la ce intervale mâncăm era de o importanță secundară. Când eram student, am fost învățat să distribui cât mai bine mesele pe tot parcursul zilei. Multe mese mici au fost considerate pozitive. Acum există un număr tot mai mare de studii care arată că puține mese - și mai ales pauzele dintre mese - sunt importante pentru o bună sănătate intestinală. Este posibil ca numeroasele mese între ele și lipsa pauzelor între ele să fie responsabile pentru bolile intestinale frecvente și nu în ultimul rând pentru diagnosticul la modă al „sindromului intestinului iritabil”. Și nu numai asta: lipsa intervalelor de alimentație poate duce și la diabet și obezitate.
Celor care doresc să slăbească le place să încerce fiecare dietă și de obicei au rezultate foarte bune cu așa-numitul post intermitent. Kilogramele se topesc, deși nu mănâncă mai puțin, ci pentru că fac pauze între mese. În cărți precum „Postul intermitent - cu pauze de masă orare subțiri durabile” de Anna Cavelius se descrie exact care pauze de mâncare sunt utile. Există un post orar între orele 16:00 și 08:00 Dar este posibilă și o zi rapidă pe săptămână. Pauza de mâncare este importantă în toate. Scopul din spatele acestuia: ai sentimentul că ești din nou plin. Intestinul primește pauze digestive regulate și practic pleacă în vacanță.
Puterea (digestivă) constă în odihnă
În multe sisteme naturale de vindecare, terapia de comandă este un element important. Mesele obișnuite, trezirea la timp și vizitele regulate la toaletă susțin o digestie bună. În Ayurveda, regularitatea este, de asemenea, foarte importantă. Când vine vorba de ritmurile mesei, Ayurveda face un pas mai departe: fiecare are nevoie de propriile pauze de masă. Un tip Vata poate mânca patru mese pe zi. Un tip Kapha s-ar putea descurca cu două mese. Factorul decisiv este senzația de foame. „Mănâncă numai când ți-e foame”. este un bine cunoscut principiu ayurvedic. Deci, o persoană Kapha care nu are chef să ia micul dejun dimineața nici nu are nevoie de micul dejun. Potrivit lui Ayurveda, puterea digestivă, așa-numitul Agni, este întărită prin pauze de mâncare. Dacă lipsesc aceste pauze, digestia nu se efectuează corect și se produc produse reziduale, așa-numita ama.
Postul intermitent și dietele ayurvedice nu sunt atât de departe. Ambele au un mesaj comun: Luați o pauză de la mâncare!