Mănâncă mai bine risipi ideile false! Persoane care iau măsuri pentru tranziția ecologică ADEME
Schimbarea obiceiurilor noastre alimentare pare restrictivă, atunci când știm cât de mult sunt atașați francezii de alimente. Gătirea produselor care sunt bune pentru sănătatea ta și pentru mediu este mult mai accesibilă decât crezi. Și distracția este acolo.
Intenții de acțiune 343 de acțiuni
Timp de citire: 4 minute
Mănâncând mai bine, este complicat? Este în mare parte o chestiune de proporții
Deoarece alimentele nu cântăresc la fel asupra mediului și a sănătății, reechilibrarea conținutului farfuriei noastre este primul lucru de făcut. Iată câteva sfaturi pentru o dietă echilibrată:
- crește ponderea cerealelor, leguminoaselor, fructelor și legumelor: produsele vegetale au, în general, un impact mult mai redus asupra sănătății și mediului decât proteinele animale, cum ar fi laptele și carnea;
- alege produsele de sezon: fructele și legumele de sezon sunt mai gustoase și au un impact mai mic asupra mediului, deoarece nu au crescut în sere încălzite și nu sunt importate din jumătatea lumii. Și dacă este posibil, cumpărați local !
- mâncați mai puțină carne și pește, concentrându-vă din nou pe calitate și local: carne de vită crescută pe pășune, păsări de curte liber etc. Pentru același buget, este mai bine pentru mediu și este bun pentru agricultura locală, când știm că aproape o treime din carnea consumată în Franța este importată;
- redescoperiți leguminoasele. Sarac in grasimi si bogat in fibre, linte, mazare, fasole, fasole etc. poate înlocui în mod avantajos carnea, mai ales atunci când este combinată cu cereale integrale. În plus, cultura lor necesită mai puțin îngrășământ.