Mănâncă mai puțină carne - aceste argumente vorbesc pentru asta

carne

Carnea și cârnații sunt în continuare alimentul numărul unu pentru mulți. Nu trebuie să devii un vegetarian vegetarian strict imediat, dar există câteva motive întemeiate pentru care ar trebui să mănânci mai puțină carne. Următorul articol analizează mai atent aceste „argumente anti-carne”.

Un drept la viață

Principalul motiv pentru care mulți mănâncă mai puțină carne sunt condițiile crude în care trăiesc adesea animalele crescute industrial. Înainte ca ființele vii să fie transportate la abator sub o mulțime de stres, pentru a-și găsi sfârșitul nedemn, sunt înghesuite într-un spațiu foarte mic și hrănite cu antibiotice și diverși hormoni de creștere. În plus, porcii și co. Obțineți hrană, care este de obicei sunt modificate genetic și, de asemenea, contaminate cu pesticide și erbicide. Ceea ce ne aduce la următorul punct, care este să mâncăm mai puțină carne ...

Esti ceea ce mananci

Dacă mănânci multă carne produsă industrial, corpul tău trebuie să se ocupe și de efectele furajelor modificate genetic etc. Că pesticidele toxice și utilizarea pe termen lung a antibioticelor sunt la fel de rele pentru oameni, precum și pentru animale, nu are nevoie de explicații.

În plus, medicina știe de mult - dar din păcate nu toți consumatorii - că consumul excesiv de proteine ​​animale crește riscul atât al ficatului gras, cât și al cancerului. Dimpotrivă, sursele de proteine ​​vegetale pot chiar reduce afecțiunile hepatice grase și astfel „pot opri” un factor de risc pentru probleme cronice ale ficatului și diabet.

  • Înștiințare: Dacă mănânci mai puțină carne, contribuie nu numai la faptul că mai puține animale „trăiesc” în condiții mizerabile, dar faci și ceva bun pentru sănătatea ta.

Proteinele animale sunt mai bune decât proteinele vegetale, nu?

Este adevărat că proteinele animale sunt mai ușor metabolizate de corpul uman decât proteinele vegetale. Cu toate acestea, acest lucru se aplică în principal produselor crude de origine animală! De îndată ce proteinele din carne sunt încălzite, structurile lor se schimbă, ceea ce anulează pur și simplu avantajul aparent al cărnii față de plante. Această „scuză” nu mai contează atunci când vine vorba de a mânca mai puțină carne.

  • bacsis: Persoanele foarte fierte folosesc ouă crude și tartar pentru a oferi organismului o rație zilnică de proteine. Cu toate acestea, pe de o parte, aceasta este o chestiune de gust și, pe de altă parte, există riscul de a fi infectat cu salmonella.

Îmbunătățiți echilibrul mineral

Un alt aspect nutrițional care vorbește în favoarea consumului de carne mai puțin este un deficit de minerale. Nu este neobișnuit ca acest lucru să fie însoțit de un consum excesiv de produse din carne. Alimentele de origine animală conțin și astfel de substanțe, dar nu pot ține o lumânare la „plante”!

Mai puțină carne pentru mai multă dreptate

Veganii și vegetarienii se referă adesea la componenta economică a consumului de carne: În plus față de tone de apă, o kilogramă de carne necesită 100 de kilograme de cereale pentru a produce. Aceste alimente nu sunt apoi disponibile pentru populația mondială. Dacă oamenii ar mânca mai puțină carne, și numărul celor care le este foame ar putea fi redus. Ar putea părea banal. Cu toate acestea, dacă vă uitați la cifrele UNICEF pe această temă, devine rapid clar că acest lucru nu este cazul:

  • În fiecare an, peste 3 milioane de copii cu vârsta sub cinci ani mor din cauza malnutriției și a malnutriției.
  • Aceasta corespunde cu 8.500 de copii pe zi!
  • Echivalentul unui copil la fiecare zece secunde din cauza malnutriției.

De dragul climatului

Nu în ultimul rând, „proprietățile ecologice” ale alimentelor pe bază de plante vorbesc în favoarea consumului de carne mai puțin. Fiecare kilogram de carne de vită produs provoacă 17 kilograme de gaze cu efect de seră; cu brânză este de 15 kilograme. În schimb, fructele și legumele și în special produsele regionale au emisii de dioxid de carbon mai mici de 2 kilograme! Deci, dacă vă pasă de mediul nostru - și sperăm că este - ar trebui să vă gândiți la reducerea consumului de carne.

Mănâncă mai puțină carne și trăiește sănătos!

După cum sa menționat deja, nu trebuie să vă concentrați complet pe friptură, cârnați etc. dispensa. Cu toate acestea, poate fi util să mănânci mai puțină carne din mai multe motive (vezi mai sus). Vă recomandăm următoarele sfaturi pentru un consum sănătos de carne:

  • Nu mâncați carne în fiecare zi, dar nu mai mult decât la fiecare două zile, doar într-una din cele trei mese.
  • Asigurați-vă că animalele sunt ținute și hrănite corespunzător. În acest fel, vă puteți proteja și corpul de efectele negative ale consumului de carne.
  • Carnea de porc, în special, trebuie consumată cu precauție, deoarece formează mult acid și poate duce la supraacidificarea organismului. Acest lucru are ca rezultat procese inflamatorii și diverse boli (gută, reumatism, ...).
  • Produsele de origine animală sunt deosebit de problematice în combinație cu alimente cu un conținut ridicat de carbohidrați. Acest tip de dietă pune multă presiune pe sistemul digestiv și, eventual, îl copleșește.

Dacă urmați instrucțiunile din acest articol, puteți continua să mâncați carne și cârnați fără ezitare. În general, asigurați-vă că vă furnizați corpul cu suficiente proteine ​​vegetale și aminoacizi și vă promovați sănătatea consumând suficiente vitamine și minerale. Acizii grași nesaturați, care se găsesc și în alimentele pe bază de plante, scad nivelul colesterolului LDL, cresc în același timp nivelul colesterolului HDL și au un efect pozitiv suplimentar asupra corpului dumneavoastră.