Mănâncă Mediterana pentru a-ți aduce beneficii sănătății
Dieta mediteraneană, cunoscută și sub numele de dieta cretană, pune accentul pe produsele proaspete, sezoniere și neprelucrate. O dietă cu multe beneficii pentru sănătate: încetinește îmbătrânirea, este benefică pentru inimă, creier, ochi și reduce riscul de a dezvolta anumite boli.
Dieta mediteraneană este plină de promisiuni. De asemenea, botezat Dieta cretană, este urmat în special de greci, italieni și francezi care locuiesc în sudul țării. " Acest dieta echilibrata si diversificata ajută la asigurarea unui aport suficient de macronutrienți și micronutrienți ”, afirmă dieteticianul Florence Foucaut. Înainte de a adăuga:
„Baza dietei mediteraneene este să consumați o dietă locală, neprelucrată, cu un aport rezonabil de sare. "
O mână de legume, o bucată de carne albă sau o porție de pește gras, un strop de ulei de măsline, câteva cereale integrale, o porție de fructe și un produs lactat, meniul este simplu. Toate aceste alimente oferă multe beneficii generale pentru sănătate. Dacă activele de pe Sănătatea cardiovasculară sunt bine cunoscute, studiile sunt unanime asupra multor alte calități.
Plin de antioxidanți împotriva îmbătrânirii celulare
În dieta mediteraneană, fructele și legumele trebuie să fie în sezon. „Faptul de a consuma fructele și legumele momentului garantează maxim vitamine și de minerale », Explică specialistul. Legumele și fructele oferă multe antioxidanți care contribuie la reducerea îmbătrânirii celulare. Și, important, cu cât sunt mai roșii, cu atât este mai mare concentrația de antioxidanți.
Fibrele de protecție împotriva anumitor boli
Un alt avantaj pentru sănătate al fructelor și legumelor: fibrele. Consumul redus de fibre este asociat cu dezvoltarea anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon. Se recomandă consumul a 30 de grame pe zi, o modalitate eficientă de prevenire a apariției Cancer de colon », Subliniază Florence Foucaut.
Fibrele ajută, de asemenea, la scăderea absorbției colesterolului și glucozei. O soluție eficientă pentru controlează-ți glicemia și reduce riscul de a dezvolta diabet zaharat.