Mănâncă neagră Toate informațiile

Nespera aparține familiei trandafirilor și arată ca un amestec de șold și cais. Cum să mâncați și să prelucrați neagrele, citiți acest articol.

toate

Mâncarea de nesfârșite - o plăcere

Indiferent dacă doriți să prelucrați neagrul sau să îl consumați crud depinde de gustul dvs. personal - ambele sunt posibile. Nespera, numită și cais brazilian, aparține familiei trandafirilor. Patria originală a nopții se află în Europa de Sud-Est și Orientul Mijlociu, dar este răspândită în toată Europa de zeci de ani.

  • Nervii au un gust dulce, fructat, motiv pentru care sunt adesea asociați cu caise sau piersici.
  • Loquats sunt folosite exclusiv din motive vizuale Elten consumat crud, deși acest lucru este de fapt posibil. Născuturile spaniole sunt mai potrivite pentru aceasta decât cele germane. Cu acestea ar trebui să scoateți coaja.
  • Feriți-vă de confuzie: nopțile nu sunt la fel cu vâscul și, spre deosebire de ele, nu sunt deosebit de bogate în nutrienți. Cu toate acestea, neagrul contribuie la o dietă echilibrată, deoarece este plină și săracă în calorii și grăsimi.
  • Pentru a mânca, tăiați fructele, îndepărtați semințele maronii și tăiați pulpa în bucăți.
  • Fructele portocalii le găsești în principal pe piață, rareori într-un supermarket.
  • Nespele japonez din Turcia sau Spania este mai frecvent în supermarketuri. Nesprul are atunci mărimea unei nuci, de culoare maro, are o carne oarecum mai fermă și poate fi consumat crud.

Prelucrarea nopții

Loquats pot fi prelucrate deosebit de bine în compot, jeleu, gem, suc și lichior. Dar gălbenușurile pot fi folosite și pentru gătit. Caisa braziliană, de exemplu, este potrivită pentru mâncărurile de păsări de curte și, pe lângă gutui și pere, este un alt supliment bun la o salată de fructe de succes.

  • Pentru o piure de năstrușă de succes, tăiați fructele în patru și lăsați-le să fiarbă în puțină apă timp de zece minute.
  • Apoi puteți rafina pulpa de fructe rezultată cu condimentele la alegere. Cu toate acestea, amestecul cu suc de lămâie, scorțișoară și ghimbir proaspăt este deosebit de gustos.

În articolul următor veți citi cum să procesați gutui.