Mănâncă numai carne în fiecare zi (sănătate și medicamente, nutriție, alimente)

Ce se întâmplă dacă ești doar carne de vită, porc și pui în fiecare zi și nimic altceva

carne

8 răspunsuri

Aș spune că nu este nici sănătos, nici bun pentru sănătatea ta. Valorile ficatului dvs. vor scădea în scurgere și, de asemenea, nu vă vor ajuta inima pentru consumul zilnic de produse din carne de tot felul. Aș sfătui pe oricine nu poate sau nu vrea să se lipsească de carne să mănânce carne o dată sau de două ori pe săptămână. Orice altceva ar fi prea mult pentru mine și oricum nu mănânc eu însumi. Acordați atenție dietei și sănătății 🍀

Omul este un mâncător de „totul”. Avem nevoie de produse de origine animală și vegetală . diferite alimente vă oferă nutrienți diferiți de care aveți nevoie. de exemplu. Carnea îți oferă B12 (ficat de vită 65 µg, Camembert 3 µg la 100 g), pește Omega3, desigur că există și câteva alte alimente sau sub formă de capsule, dar dacă înghițirea acestor capsule este atât de sănătoasă, mă îndoiesc, de aceea nu sunt un fan de consumatori de carne pură sau vegani/vegetarieni - desigur, fiecare ar trebui să decidă de la sine, dar eu spun că bucătăria asiatică este foarte diversă, de exemplu. Cel coreean, există legume, carne sau pește, în principal orez, dar și tăiței, mâncăruri picante și blânde, tot ce are nevoie corpul tău și sistemul tău imunitar, nu cred că bucătăria coreeană este atât de grasă ... apropo, bucătăria vietnameză este de asemenea foarte bună 🙏🏻

Nu există monopol animal asupra nutrienților. Toate vitaminele și mineralele provin inițial din sol sau din mare. Notoriu B12 provine din microbacterii care se găsesc în intestinele ființelor vii. Omega 3 provine din alge care se acumulează în pește doar prin lanțul trofic.

Adăugați iod cu sare iodată, fiecărei gravide i se recomandă o gamă largă de suplimente alimentare (acid folic, iod, vitamine B ...), aproape fiecare aliment procesat este acum îmbogățit cu vitamine sau minerale, iar fermierii nu ar adăuga seleniu (printre altele) pentru a se concentra toată lumea ar avea o deficiență din cauza solurilor sărace în seleniu din latitudinile noastre. Nici porcii și găinile nu își pot folosi propriul B12, deci trebuie să vină din exterior.

Deci, linia de jos este că luați chiar și capsulele dvs. Numai indirect.

Din punct de vedere biologic, oamenii sunt erbivori

Va fi destul de nesănătos. Speranța statistică de viață scade și riscul de boli fatale crește. Consumul de proteine ​​animale este asociat cu un risc mai mare de deces decât cel al proteinelor vegetale. Acest lucru a fost demonstrat acum de două studii pe termen lung.

Carnea este foarte bogată în grăsimi saturate. Acestea stimulează ficatul să producă colesterol LDL. Un nivel prea ridicat de colesterol LDL duce la arterioscleroză, care la rândul său duce la atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.

În carne, fierul este legat ca așa-numitul fier hem. În această formă, este stocat în celule dincolo de necesarul de fier. Apoi, acolo apar procese de oxidare, care provoacă radicali liberi. Aceasta se numește „stres oxidativ”. Acest lucru crește riscul de cancer. În plus, fierul hemic este, de asemenea, suspectat de cauzarea diabetului de tip 2.

„Potrivit unui studiu observațional prospectiv în Jurnalul American de Epidemiologie (2017; doi: 10.1093/aje/kwx156), chinezii cărora le place și mănâncă adesea carne sunt mai predispuși să dezvolte diabet de tip 2. Riscul s-a datorat parțial conținutului de fier al cărnii . "

"Așa cum au arătat numeroase studii, aportul ridicat de fier de hem din carne și produse din carne este asociat cu o varietate de boli, inclusiv boli cardiovasculare, diabet și cancer."

În plus, există o corelație fundamentală între proporția de proteine ​​animale din dietă și riscul de a dezvolta cancer. Mai ales atunci când proporția depășește aproximativ 20%, riscul crește cu salturi. Nu a fost încă verificat exact de ce este acest lucru. Cea mai comună ipoteză este că, așa cum se știe, atunci când aminoacizii animale sunt defalcați în metabolism, sulful este transformat în acid sulfuric. Acest lucru ar putea influența echilibrul acid/bazic în așa fel încât să apară condiții mai favorabile pentru creșterea celulelor canceroase.

Efectul cancerigen este deosebit de puternic asupra cărnii procesate și a cărnii roșii. Carnea procesată este clasificată ca cancerigenă de clasa 1 de Organizația Mondială a Sănătății, iar carnea roșie este clasificată ca cancerigenă de clasa 2. Carnea roșie provoacă acid biliar, ale cărui produse de descompunere sunt cancerigene.

Carnitina din carnea roșie este metabolizată în intestin de către bacteriile intestinale în trimetilamină, care este transformată în oxid de trimetilamină (TMAO) după absorbția în ficat. O concentrație crescută de TMAO în sânge este asociată cu un risc crescut de boli cardiovasculare.

Alte substanțe nesănătoase din carne sunt AGE (Advanced Glycation Endproducts), care provoacă radicali liberi, și HCA (amine heterociclice), care sunt, de asemenea, cancerigene.

Datorită creșterii moderne a animalelor, carnea este adesea contaminată cu reziduuri de medicamente, hormoni și antibiotice.