Mănâncă pentru a-l vindeca pe Le Courant
De Veena Gorkoff
Mai/iunie 2018
Majoritatea oamenilor știu că își pot îmbunătăți starea de sănătate și se pot simți mai bine mâncând o dietă echilibrată.
Dar știați că alimentația sănătoasă poate ajuta și oamenii să se refacă mai repede după boli sau leziuni?
Motivul este simplu. Persoanele care se luptă cu o boală, cum ar fi gripa, sau care se recuperează după o vătămare, cum ar fi un picior rupt, au nevoie de mai multă energie decât dacă nu ar avea nicio problemă de sănătate.
Desigur, nu toate formele de energie vor avea efect. Această energie trebuie să provină din alimente bogate în nutrienți, adică din alimente care conțin tipurile potrivite de carbohidrați, proteine și grăsimi și în cantitățile necesare.
Acesta este unul dintre motivele pentru care furnizorii de asistență medicală din spitale și clinici apelează la dieteticieni pentru sfaturi nutriționale. Dieteticienii pot oferi pacienților informațiile nutriționale de care au nevoie pentru a-și reconstrui puterea și a-și reveni mai repede.
Centrul Youville este un bun exemplu.
Centrul oferă asistență pacienților cu diabet zaharat de tip 2, o afecțiune care împiedică capacitatea unei persoane de a produce insulina necesară pentru reglarea glucozei. Lăsat necontrolat, nivelurile ridicate de glucoză din sânge pot duce la probleme de sănătate, precum orbire, pierderea senzației la nivelul membrelor, amputare, boli de inimă și boli de rinichi.
De obicei, pacienții diabetici sunt tratați cu medicamente sau injecții cu insulină, dar dieta este, de asemenea, importantă. La Center Youville, dieteticienii lucrează cu asistente medicale, medici și consilieri pentru a oferi pacienților și clienților sfaturile nutriționale necesare pentru a-și echilibra diabetul de tip 2. De exemplu, o persoană cu diabet de tip 2 poate fi sfătuită. 2 consumă mai multe legume (cel puțin jumătate din farfurie) și cereale integrale, precum și carne slabă, brânzeturi și produse lactate sau chiar proteine vegetale.
Desigur, se poate lua măsuri pe cont propriu pentru a beneficia pe deplin de puterea vindecătoare a alimentelor. Fie că este vorba de o boală cronică, cum ar fi diabetul de tip 2, sau pentru a-și reveni de la un os rupt, anumite alimente ajută la accelerarea recuperării. Iată câteva sfaturi de reținut.