Mănâncă peste 12 ore în loc de 24 pentru a slăbi
Pentru a slăbi, ar fi mai bine să spaționați cina și micul dejun la o distanță de cel puțin 12 ore, potrivit unui studiu nord-american realizat pe șoareci. O nouă cale de luptă împotriva obezității, care ar avea avantajul de a nu schimba dieta pacienților.
De Léa Galanopoulo
Postat pe 3 decembrie 2014
Gata cu gustarea de noapte ... Pentru a slăbi, ar putea fi benefic să vă împărțiți cele trei mese zilnice peste maximum 12 ore, potrivit unui studiu al Institutului Salk din California, publicat pe 2 decembrie în revista Cell Metabolism.
Timp de 3 până la 9 luni, oamenii de știință au urmat curba de greutate a 400 de șoareci. În timp ce o parte a șoarecilor ar putea mânca după bunul plac pe tot parcursul zilei, cealaltă parte a fost forțată să absoarbă totul în 12 ore.
Rezultatul: șoarecii s-au îngrășat mai mult atunci când mesele lor au fost răspândite în cele 24 de ore ale unei zile. În schimb, când mesele au fost condensate în 12 ore, șoarecii au luat de două ori mai puțin greutate. … în timp ce mănâncă același lucru !
În perioada de creștere, masa lor a crescut cu 26%, comparativ cu 65% pentru cei care au mâncat în orice moment al zilei sau al nopții.
Efecte benefice asupra sănătății
Pe lângă pierderea în greutate, postul de 12 ore a arătat efecte benefice la șoareci asupra unor consecințe aleobezitate. Ar fi îmbunătățit rata de colesterolului, toleranta la glucoză și redus rezistenta la insulina, ceea ce induce o inversare a efectelor diabetului. Dacă aceste rezultate ar fi confirmate la om, această nouă metodă s-ar putea dovedi relevantă pentru prevenirea și tratarea tulburărilor metabolice legate de supraponderalitate.
Cum se explică influența postului asupra bolilor metabolice? Dacă studiul nu specifică de ce, în prezent sunt explorate mai multe căi. Cercetătorii se uită în special la ritmul diurn al microbiom (bacterii intestinale) care influențează puternic pierderea sau creșterea în greutate. Un alt mod: studiul grăsime brună. În opoziție cu grăsimea albă, grăsimea brună „bună” formează o rezervă benefică de energie, care va arde calorii, în special pentru a crește temperatura corpului. Această grăsime poate fi activată diferit în funcție de ora din zi sau de noapte și, prin urmare, influențează consumul de energie ciclic.