Mănâncă picant, l; activ de sănătate prin l; farfurie
Mănâncă picant, avantajul sănătății prin farfurie ?
Cercetătorii au găsit experiență care susține că adăugarea unui amestec de condimente la o masă poate ajuta la reducerea inflamației în organism. Cu toate acestea, multe studii au arătat că are efecte dăunătoare asupra sănătății.
ierburi, condimente și aromate sunt foarte utile pentru a vă revizita rețetele preferate și pentru a vă trezi papilele gustative, deoarece vă permit acest lucru aromă mâncărurile noastre și promiteți o călătorie gustativă fără a pleca de acasă, mai ales că lista este foarte lungă: rozmarin, mentă, arpagic, coriandru, scorțișoară, turmeric, cuișoare, chimen. Un studiu realizat de cercetători de la Universitatea de Stat din Pennsylvania indică faptul că adăugarea unei game de condimente la masă nu este doar o modalitate sigură de a o face mai gustoasă, dar oferă și în mod incontestabil beneficii pentru sănătate. Și, dintr-un motiv întemeiat, acest truc ar reduce riscul de inflamație în organism.
Studiul lor a constatat că atunci când oamenii mâncau o masă bogată în grăsimi și carbohidrați cu 6g de amestec de condimente, aveau markeri de inflamație mai slabi numai cu o masă cu condimente puține sau deloc. „Dacă condimentele sunt potrivite pentru dvs., acestea ar putea fi o modalitate de a face mai sănătoasă o masă bogată în grăsimi sau carbohidrați. Nu putem spune din acest studiu dacă a fost un anumit condiment, dar acest amestec specific părea a fi benefic. ”, Explică prof. Connie Rogers care a realizat studiul. Amestecul conținea 13 condimente: busuioc, dafin, piper negru, scorţişoară, coriandru, chimion, ghimbir, oregano, pătrunjel, ardei gras roșu, rozmarin, cimbru și curcumă.
Reduceți inflamația acută și cronică
Potrivit acestor cercetători, cercetările anterioare au susținut că anumite condimente, cum ar fi ghimbirul și curcuma, au proprietăți antiinflamatorii. Cu toate acestea, inflamația cronică este asociată cu rezultate slabe asupra sănătății, cum ar fi cancerul, bolile cardiovasculare, supraponderalitatea și obezitatea. Ei susțin, de asemenea, că s-a constatat că inflamația poate crește după o masă bogată în grăsimi sau zahăr. Deși nu este clar dacă această scurtă „expunere” a sunat inflamație acută poate provoca inflamații cronice ale corpului, se pare că joacă un rol dăunător mai ales pentru persoanele supraponderale sau obeze.