Mănâncă sănătos pentru plăcere; Revista Mitsou
Imi place sa mananc. Abia aștept să gătesc, iar cumpărăturile alimentare sunt o bucurie. Într-adevăr. Lasă-mă să pierd la Avril sau pe o piață locală în plan deschis oricând. Îmi place să merg pe culoare imaginându-mi rețete grozave. Cea mai mare provocare a mea? Calculați numărul corect de pungi reutilizabile pe care să le aduceți. Predica. Și respectați bugetul familiei. Confirm că nu este de 75 USD pe săptămână.
Totuși, plăcerea mea nu a fost întotdeauna atât de palpabilă. Mult timp am avut o relație de iubire-ură cu mâncarea, în principal pentru că relația mea cu corpul meu a fost iubirea-ură. Am devorat o cantitate impresionantă de cărți de bucate vegane/vegetariene/de sănătate pentru (am crezut) să-mi îmbunătățesc vitalitatea și să-mi respect valorile, în timp ce, dacă eram sincer cu mine, o făceam cu adevărat pentru a atinge o greutate pe care o consideram ideală.
Este dificil să mănânci din plăcere și să ai un interes sincer pentru gătitul sănătos și hrănitor, dacă scopul final este întotdeauna să beneficiezi de aceasta pentru a slăbi.
Din fericire, vremurile s-au schimbat. Un pic mai multă înțelepciune și realism ajutând cu doi copii și probleme de sănătate mintală, mi-am transformat intențiile cu privire la alimentație. Îmi dau seama că corpul meu mă servește foarte bine în formatul actual, inclusiv celulita și burta mamei. Acum urmăresc sincer vitalitatea și sănătatea. Îmi asum și plăcerea de a mânca!
În toată transparența, îmi transform treptat obiceiurile alimentare de zece ani buni. Așa că m-am gândit să împărtășesc câteva căi care au făcut mai ușoară integrarea unei perspective de a mânca sănătos pentru plăcere versus de dragul pierderii în greutate.
Adăugați în loc să restricționați
A mânca mai sănătos este destul de simplu. Trebuie doar să o luați pas cu pas adăugând mai multe legume și fructe bune, mari, alimente întregi și neprelucrate și, cel mai important, gătitul. Unul dintre cele mai bune sfaturi pe care le-am auzit vine de la David Wolf în filmul Hungry for Change (disponibil pe Netflix): Când adăugați mai mult din sănătos, cu atât mai puțin fierbinte dispare de la sine. Mi s-a părut adevărat.
Ori de câte ori încercați să tăiați ceva, vă obsedați! Gata cu dietele restrictive și alimentele minune. Acest lucru nu este doar de nesuportat, dar nu funcționează. Eu mănânc orice. Toate. Pur și simplu adaug la un echilibru mai bun.
Vreau ciocolată? Eu mănânc asta. Organice, etice, mai scumpe și de mai bună calitate. Îl combin cu nuci, sau cu un fruct. Vreau chipsuri? Eu mănânc asta. Cu morcovi, daikon, hummus. Și uneori o mănânc. O mână bună și merg mai departe. Vinovăția nu funcționează.
Informați-vă: alegeți-vă sursele
Înțelegerea câtorva concepte cheie este importantă atunci când doriți să vă diversificați dieta. Luați, de exemplu, Ghidul alimentar din Canada. Cea mai recentă versiune este modernă și reflectă o nouă realitate alimentară. Sunt încă încântat de propuneri accesibile și ferm ancorate într-o perspectivă a unei diete sănătoase și echilibrate.