Mănâncă vegetarian! Primii pași în vegetarianism

După ani de zile consumând carne sau pește, ar putea părea dificil să puneți la îndoială o dietă întreagă peste noapte. Cu toate acestea, nimic nu este mai ușor decât să mănânci vegetarian, la fel ca mai mult de un milion de oameni din Franța.

O dieta echilibrata

Criticii vegetarianismului presupun că un fel de mâncare cu cartofi prăjiți, paste sau orez nu este suficient pentru o dietă echilibrată. Așa este, dar ce legătură are vegetarianismul cu aceste feluri de mâncare? Uită-te la un meniu de restaurant vegetarian sau deschide o carte de bucate vegetariană pentru a fi convins. Există peste 20.000 de specii de plante comestibile în lume, dar doar aproximativ 20 furnizează mai mult de 90% din dieta noastră. Sute de plante din întreaga lume sunt atât nutritive, cât și delicioase. În ceea ce privește ideea că o dietă vegetariană nu este echilibrată, se dovedește că vegetarienii sunt mult mai informați decât restul populației cu privire la dietele echilibrate.

Contribuțiile nutriționale ale unei diete vegetariene sunt satisfăcute de o dietă variată și echilibrată, bazată pe legume, fructe, leguminoase, cereale, nuci, grăsimi și alte alimente bogate în calciu.

Alimentele consumate de vegetarieni sunt, în general, mai variate decât într-o dietă omnivoră, deoarece provin din diferite regiuni ale lumii și din diferite culturi.

Mulți oameni care adoptă vegetarianismul consumă mai multe produse lactate, inclusiv brânză: aceasta este greșeala de a nu face atunci când vine vorba de echilibrarea meselor.

Ce să mănânce ?

Pe lângă tot ceea ce este consumat de majoritatea oamenilor (fructe, legume, cereale.), Multe produse vegetariene specifice pot fi găsite și în supermarketuri, în magazine organice, precum și în magazine specializate în bucătării specifice (indiană, asiatică).

---