Mănâncând „paleo”, o rețetă care îmbătrânește
Dieta „paleolitică”, inspirată de hrana vânătorilor-culegători preistorici, ar putea crește vârsta noastră biologică cu doi ani ... Carnea are mult de-a face cu ea.
În panoplia dietelor care ne încurajează să mâncăm mai bine, să consumăm sănătos și să slăbim kilograme, „dieta paleo” vine la noi dintr-o epocă cu mult înainte de cea a Amish sau a lămpii cu ulei, îmbătrânește când omul mediu a cheltuit un o mare parte din timpul său procurând mâncare. Dar dacă friptura de mamut de lână cu alune și urzici de sezon nu prea îți excită imaginația papilară, să știi că dieta paleolitică poate să nu fie ideală pentru sănătatea noastră ... și ar putea chiar să ne îmbătrânească puțin mai repede. În orice caz, aceasta este teza susținută de un studiu american.
