Mănânci aceste legume periculoase și plante; organic
Consumul de legume nu este complet sigur! Acestea fiind spuse, ceea ce voi învăța, va fi de interes pentru oricine consumă un pic de legume, indiferent de dieta lor.
Prin urmare, acestea sunt informații care trebuie diseminate pe scară largă.
Deoarece plantele despre care am de gând să vă spun nu sunt evident ciuperci otrăvitoare sau alte plante cunoscute în mod normal de toată lumea ca fiind periculoase. Nu ! Acestea sunt legume consumate foarte des, indiferent dacă sunteți carnivor, vegetarian, vegan sau crud.
Dacă suferiți de inflamații precum artrita, reumatismul, migrenele, durerile de cap pe care nici medicamentele nu le mai ameliorează sau nu le mai ameliorează, răspunsul la problema dvs. poate proveni din plantele pe care le consumați. !
Aceste plante care trebuie privite cu suspiciune sunt un grup foarte cunoscut de plante, umbrele de noapte, o familie care conține peste 2000 de soiuri de plante, dintre care unele sunt deosebit de apreciate pentru gustul lor, în timp ce altele se mulțumesc să împodobească grădinile noastre foarte frumos . !
Aproape toți îi consumăm fără să știm că aceste plante pot? de fapt, fiți periculoși pentru unii dintre voi și poate agrava unele boli.
În această categorie de care ar trebui să fii precaut, găsești roșii, cartofi (cu excepția cartofilor dulci care nu prezintă nicio problemă), toți ardeii și ardeii și vinetele! De ce sunt periculoase? Deoarece conțin un anumit alcaloid inflamator, solanina.
Solanina este o substanță produsă de plante pentru a le proteja de insecte și a le împiedica să le mănânce înainte de a fi coapte. Solanina interferează cu enzimele din mușchii oamenilor și, prin urmare, poate provoca durere. Nivelul de solanină este mai ridicat în legumele necoapte, în timp ce scade în legumele foarte coapte (de aici și avantajul de a consuma doar legume culese la maturitate, dar știm cât de greu este de găsit pe tarabele grădinarilor, chiar și în agricultura ecologică).
O roșie complet coptă aparent nu va cauza o problemă, în timp ce o roșie verde sau abia roșie aleasă (pe care o găsiți în majoritatea supermarketurilor) va fi o problemă. Ardeii sunt mai mult o problemă. Ardeii verzi nu sunt coapte (oh, nu, nu este o varietate diferită de ardei!). Prin urmare, acestea sunt bogate în solanină. Ardeii roșii sunt roșii, deoarece sunt coapte. Nu sunt o problemă în acest moment. Același lucru este valabil și pentru ardei: roșii sunt buni, verde nu sunt bune.