Mânca; Băutură - Pâine-Bere-Caserolă - Kabeleine
O caserolă făcută din pâine și bere sună ciudat la început, dar are un gust grozav!
Ingrediente pentru porții
| Al 4-lea | Ouă |
| 100 | ml de lapte |
| 1 | Linguriță sare |
| 1 | Linguriță de muștar |
| A 8-a | Felii de pâine prăjită |
| 225 | g Gorgonzola |
| ¼ | Litri de bere (pils) |
| 20 | g unt |
| 20 | g pesmet |
PREGATIREA
Separați ouăle. Se amestecă gălbenușurile cu lapte, se condimentează cu sare și muștar. Tăiați pâinea prăjită în cuburi. Se amestecă aproximativ 3/4 din cuburi cu laptele de ou și brânza cubulețe. Lăsați-l să se absoarbă timp de aproximativ 15 minute. Se amestecă între timp. Apoi adaugă berea.
Bateți albușul până se rigidizează și adăugați la amestecul de brânză și pâine. Ungeți ușor un vas pentru cuptor și presărați pesmet. Apoi se toarnă masa. Se întinde deasupra cuburile de pâine rămase și se ornează cu fulgi de unt. Lăsați să gătească la 190 de grade timp de aproximativ 30 de minute.