Mânca; ce vrei - totul este permis!
Mănâncă ceea ce vrei - totul este permis!
11 mai 2017 - 13:51
Numărarea caloriilor este interzisă
Astăzi este să mănânci ceea ce vrei ziua. În această zi poți mânca orice vrei. Numărarea caloriilor este interzisă deoarece totul este permis: inclusiv ciocolată, înghețată, pizza, cartofi prăjiți sau chipsuri. Ar trebui să fie întotdeauna așa: pentru că mâncarea sănătoasă poate chiar să vă îmbolnăvească.
De Jutta Rogge-Strang
11 mai ar putea fi o zi relaxantă în întreaga lume. Pentru că astăzi nu ne pasă de mâncare o dată. Dietele cu conținut redus de grăsimi, fără gluten, vegane, fără fructoză și fără lactoză, macrobiotice, vegetale sau din epoca pietrei au o pauză astăzi. Putem mânca ceea ce ne dorim fără să ne gândim la asta. Minunat relaxat!
De fapt, tot mai mulți oameni sunt preocupați de dieta lor sănătoasă. Dietele reprezintă o problemă uriașă, dar și intoleranțele alimentare (imaginate) determină tot mai mult meniul. Fără niciun raport medical sau simptome, una din patru persoane din Germania consideră că sunt alergice la alimente sau că le tolerează prost. Sunteți încă bine serviți cu vegetarieni: în caz contrar, invitația de a mânca împreună poate fi o provocare în zilele noastre.
Mâncarea ca religie înlocuitoare
De fapt, tot mai mulți oameni se hotărăsc să mănânce doar alimente sănătoase. Și vorbesc despre asta. Primele glume fac deja rondul: „Cum recunoașteți un vegan? Alimentația sănătoasă este noua religie? Unii jură prin smoothie-uri verzi, alții prin consumul curat fără alimente procesate, pentru alții laptele, zahărul și produsele din grâu sunt oricum interzise. Dar când totul devine obsesiv, se recomandă prudență.
Preocuparea pentru nutriție poate deveni rapid centrul vieții. Totul este pus la încercare, doar lucrurile foarte sănătoase sunt puse pe masă. Ceea ce îi face pe psihologi să se ridice și să observe este abordarea compulsivă, fanatică a mâncării, nebunia de sănătate și chiar obsesia. Regulile autoimpuse devin din ce în ce mai stricte, nu este vorba de o plăcere relaxată, familia, prietenii și colegii încearcă să evanghelizeze compulsiv.
Mâncarea împreună nu mai este posibilă
Când dorința de a mânca sănătos devine o obsesie, experții vorbesc despre ortorexie. În cazuri extreme, cei afectați pierd toate contactele sociale, deoarece mânca împreună, indiferent dacă este la restaurant sau cu prietenii, este greu posibil. Mulți oameni trec linia dintre sănătos și sănătos din punct de vedere patologic fără să-și dea seama. Dintr-o dată sunt prizonieri ai propriilor reguli. Specialiștii clasifică ortorexia ca o variantă a anorexiei, cel puțin la unii pacienți.
Ar putea fi atât de relaxat: să te simți confortabil în propriul corp, să-l asculți și să-ți fie foamea reală ar fi suficient pentru a trece ziua cu fericire. Pentru că ceea ce mâncăm afectează nu numai corpul, ci și psihicul. Mâncarea înseamnă mai mult decât satisfacerea foametei; servește și ca o consolare, recompensă, distracție sau ameliorator al plăcerii. Așadar, răsfățați-vă astăzi cu câteva bomboane de ciocolată, un meniu cu cinci feluri de mâncare sau poate stridii cu șampanie: meritați! Și de ce să nu mai faci la fel mâine sau săptămâna viitoare? Ziua Mănâncă ceea ce vrei poate avea loc oricând dorești!
Chiar mai multe despre nutriție
Ești interesat de nutriție, gătit și coacere? Faceți clic pe bara noastră video!