Mâncând împreună - mâncând cu plăcere toată ziua educați

stat

Orientarea ecologică a unui proces de dezvoltare a școlii către sustenabilitate este încercată în menaj și nutriție

mâncând

Datele proiectului

Punctul de plecare pentru decizia de a trata subiectul „alimentației corecte” a fost studiul unui grup de școlari pe tema „micului dejun”. Rezultatele alarmante au apărut după un sondaj efectuat în școli în iunie 2000 cu privire la obiceiurile lor de mic dejun. 65 la sută dintre elevii de gimnaziu și 32 la sută dintre elevii de gimnaziu nu au luat deloc micul dejun. Și când au făcut-o, compoziția micului dejun era adesea departe de o dietă sănătoasă și echilibrată. Toți cei implicați au văzut nevoia imediată de acțiune și au decis să lucreze mai mult în zona de menaj/nutriție.

Cei implicați în proiect consideră importantă implicarea partenerilor de cooperare non-școlară în lucrare. Sprijinul pentru organizație este necesar atât de la părinți, cât și de la asistenți, care pot fi furnizați de către biroul de asistență socială pentru operațiunile școlare de toată ziua. Oferirea de produse organice în micul dejun școlar obișnuit înainte de curs s-a dovedit inițial a nu fi accesibilă dacă doriți să păstrați un preț de 0,50 euro. Între timp, însă, aceștia și-au găsit drumul în micul dejun școlar sub formă de muesli organice, suc de mere din livezi și, din când în când, cârnați de la fermă. Deci, începutul a fost făcut aici și vrem să extindem această zonă. Datorită lucrărilor de renovare și extindere a clădirii principale a școlii, ideea unei cafenele pentru studenți nu a putut fi încă pusă în aplicare de către elevii din clasa a IX-a, dar acum va fi implementată în anul școlar următor.

În plus față de vânzarea rulourilor de pâine, un grup de lucru din clasele 5 până la 8 oferă pachete electrice de vânzare. Pentru a face acest lucru, elevii dintr-un grup umplu o pungă cu nuci, stafide și fructe uscate; se folosesc pliculețe dintr-un material biodegradabil. Aproximativ 40 de astfel de Powerpacks sunt vândute în fiecare zi la un preț de 0,50 EUR; sunt foarte populari atât pentru profesori, cât și pentru elevi, relatează Claus Brenner, care a documentat proiectul într-un material de atelier din programul BLK 21.