Mancare 8 termeni esentiali (pentru a arata chic); Națiune pozitivă
Între vegani, flexitarieni și alții, discuțiile despre dietă pot fi uneori abundente. Pentru a nu vă pierde în conversație și a vă adăuga cei doi cenți, am enumerat câteva elemente esențiale. Pe lângă faptul că sunt la modă, sunt și ele esențiale. Încercați să le așezați la o cină următoare;-).
# 1 - Indicele glicemic (IG)
Uitați noțiunile de zaharuri rapide, complexe, lente etc. Sunt depășite. Acum, alimentele care conțin carbohidrați (zahăr) sunt clasificate în funcție de indicele glicemic (IG pentru prietenii apropiați). IG vă permite să știți cât de repede glucoza dintr-un aliment trece în sânge. Mai simplu spus, se poate spune că un aliment cu conținut ridicat de IG tinde să îngrașe. În plus, deschide pofta de mâncare ... Pâinea, pastele albe și orezul, cofetăria, batoanele de ciocolată, cartofii prăjiți au un IG ridicat. Pentru a nu îngrasa inutil, este mai bine să vă concentrați pe pâine și orez brun, legume și fructe.
2 # - Gătirea în serie
Nu este întotdeauna ușor să mănânci corect atunci când ai puțin timp. Principiul gătitului în serie este simplu. Pregătim o cantitate mare de ingrediente deodată (în lot) pentru a face viața mai ușoară în zilele următoare. Personal, petrec timp în bucătărie duminică seara pentru a-mi pregăti legumele, supele și salatele pentru săptămână. Este ușor de făcut și ușurează viața de zi cu zi;-).
# 3 - Flexitar
Nici prădător, nici vegan, flexitarul mănâncă totul, dar este sensibil la cauzele animalelor. Le Robert o descrie suficient de bine: Cine își limitează consumul de carne, fără a fi exclusiv vegetarian. Personal, sunt. Prefer legumele și mănânc puțină carne albă, pește și crustacee.
Nu mai spune: „Nu mănânc carne. Bietele animale ... ”,
spune „Sunt flexitar și îmi place”.
# 4 - Detoxifiere
Termenul este, în general, la modă după excesele din perioada de Crăciun. După cum sugerează și numele, are pentru scopul eliminării substanțelor toxice (conservanți, poluanți, alcool, tutun ...) conținute în organism și în special în ficat. Scopul este de a „purifica” corpul său. În general, încercăm să bem sucurile celor mai ciudate fructe și legume posibile (ridiche neagră, varză, castane, cartof dulce, sfeclă roșie ...). Deși este foarte popular, mai ales cu tendința de smoothie-uri, eficacitatea sa nu a fost încă demonstrată.