Mâncare care este deosebit de bogată în fier
Nici un alt oligoelement nu apare într-o concentrație atât de mare în corpul uman precum fierul. Cea mai mare parte se găsește în pigmentul roșu din sânge, restul se distribuie între mușchi și depozitele de fier.
Deficitul de fier este cel mai frecvent simptom al deficienței nutriționale. Acest lucru se datorează faptului că fierul este complicat de metabolizat și doar aproximativ 10% din alimente intră de fapt în sânge. Deficiențele se exprimă, printre altele, prin oboseală, paloare, nervozitate și piele aspră.
Carnea este cea mai bună pentru absorbția fierului. Dar pâinea, legumele, ciupercile și fructele de pădure conțin și fier valoros. Vitamina C este necesară și pentru ca fierul să fie bine absorbit.
Necesarul zilnic pentru bărbați este de aproximativ 10 miligrame, iar pentru femei, aproximativ 15 miligrame. Datorită menstruației, sarcinii și alăptării, necesitatea femeilor este mai mare și, prin urmare, este mai probabil ca femeile să sufere de deficit de fier.
Recomandați această pagină:
Setările de confidențialitate
Acest site web folosește cookie-uri. Unele dintre ele sunt esențiale, altele îmbunătățesc experiența dvs. de utilizator.
■ Esențial ■ Statistică ■ Marketing
De acord și continuă
Selectați „De acord și continuați” de mai sus dacă sunteți de acord cu setarea cookie-urilor de marketing și statistici, cookie-uri de marketing numai dacă doriți să consimțiți la publicitate nepersonalizată sau numai cookie-uri statistice dacă doriți doar o analiză statistică anonimă de acord. Cu toate acestea, puteți utiliza doar cookie-uri esențiale. Sau configurați aici setările individuale ale cookie-urilor. Aici puteți găsi reglementările privind protecția datelor.