Mâncare conștientă, șapte tipuri de foame, pierde în greutate

O modalitate de a cultiva recunoștința este prin alimentația atentă. Putem fi recunoscători atunci când avem suficient de mâncare, lucru care nu este deloc luat în considerare în multe părți ale lumii noastre. De asemenea, putem „privi adânc mâncarea”:

„Cel care practică mindfulness poate vedea lucruri într-o mandarină pe care alții nu le pot vedea. O persoană conștientă vede copacul de mandarină, florile de mandarină de primăvară, lumina soarelui și ploaia care au hrănit copacul. Dacă te uiți adânc în lucruri, poți vedea zece mii de lucruri care au făcut posibil mandarinul ... Și cum toate lucrurile interacționează între ele. "[1]

Se poate alege focalizarea recunoștinței atunci când se uită la ceea ce ingerăm. De asemenea, vă puteți aminti persoanele care au contribuit la punerea unui anumit aliment pe masa noastră. Ne putem imagina câți oameni au fost implicați direct în transformarea grâului semănat într-un rulou de mic dejun. Dacă includeți oamenii care au contribuit la fabricarea mașinilor necesare și la transport, sau chiar pe cei de care depindeau, apare o rețea larg răspândită de „fire Aka”, la fel ca șamanii hawaieni care Kahunas, care clarifică conexiunea universală a oamenilor.

În lumea noastră occidentală, mâncarea ca nevoie umană de bază este uneori îndeplinită într-un mod sănătos, dar foarte des și într-un mod nesănătos. Ar fi benefic să fii atent la ce și, mai ales, la modul în care mănânci. Observându-vă pe voi înșivă, vă puteți proteja nu numai, ci și obține informații despre modul în care faceți față dorinței și sațietății.

Deci, se poate observa exact ce este, ce ne face să mâncăm și ce ne hrănește. Majoritatea oamenilor spun că mănâncă pentru că le este foame. Dacă întrebați cât de exact știu că le este foame, acestea tind să fie confuze. Unul dintre motivele acestei confuzii este că există cel puțin șapte tipuri de foame: [2]

Cele șapte tipuri de foame

Un fel de foame - Foame pentru ochi (foamea ochilor) - cauzată de vederea alimentelor. Gândiți-vă doar la reclame TV care ne fac gura apă. O foamete pentru ochi este satisfăcută de frumusețe; în Japonia, de exemplu, arta preparării estetice a meselor este deosebit de apreciată.

Foame nazale (foamea nasului) este generată de simțul mirosului, de exemplu, de mirosul de dimineață al unei brutării, al cafelei sau la grătar. Un mod ritualizat de a-l satura este de a aprinde bețișoare de tămâie, al căror parfum este considerat hrană pentru strămoși în unele tradiții.

Foame de gură (Foamea gurii) este declanșată de gustul unui fel de mâncare, de exemplu, dulceața delicată a unui mousse de ciocolată care se topește în gură.

Foame de stomac (foamea de stomac) este percepută de mulți oameni ca un sentiment de vid în stomac. La alții, zona stomacului devine strânsă și stomacul mârâie des. Acest tip de foame are avantajul evolutiv că ne amintește de alimentele esențiale pentru supraviețuire. Satietatea apare prin ingerarea cantității corecte de alimente.

Mulți oameni mănâncă pentru a umple o gaură, nu în stomac, ci în regiunea inimii: mâncăm când suntem singuri, avem rău de dragoste sau ne întâlnim la o sărbătoare funerară când cineva a murit. Iubirea trece prin stomac, adică ne simțim iubiți când cineva ne pregătește mâncare delicioasă. Anumite alimente duc, de asemenea, la stări plăcute prin declanșarea amintirilor. În romanul „În căutarea timpului pierdut”, gustul unui Madleine scufundat în ceai a evocat sentimente de fericire în povestitor [3], care erau legate de amintirile mătușii sale care beau ceai din floare de tei. Aceasta Foame de inimă (foamea inimii) intri pe pistă întrebând ce ai simțit imediat înainte de apariția impulsului de a lua o gustare. Adesea este plictiseală, dezamăgire, nerăbdare, furie, frică sau confuzie. Foamea de inimă este satisfăcută la început de apropierea iubitoare.

Foamea de gând (foamea minții) răspunde în propoziții care încep cu „Ar trebui”. Ar trebui să mănânci cinci bucăți de fructe pe zi, în total mai puțin, să mănânci mai sănătos, să bei doi litri și jumătate de lichide etc. El împarte mâncarea în sănătos și dăunător sau bun și rău. Având în vedere schimbarea rapidă a pozițiilor minții, este îndoielnic dacă acest tip de foame poate fi deloc satisfăcut.

Foame celulare (foamea celulară) este foamea care asigură că organismul primește acele substanțe de care au nevoie celulele sale pentru echilibrul lor fiziologic. Ceva din noi știe dacă are nevoie de fluid, energie sau anumite substanțe. Dacă avem chef de ceva sărat sau dulce, este vorba de crearea unui depozit de energie și a unui strat izolator pentru timpul rece de iarnă, poate lipsesc oligoelemente speciale în timpul sarcinii, o poftă specifică poate indica acest lucru. Pentru a putea reacționa în consecință, diabeticul învață, de asemenea, să facă diferența între glicemia scăzută și cea ridicată.

Dacă vă întrebați cine adică Ce parte a personalității din mine vrea, ceea ce îi este foame în mine, puteți întâlni o parte care dorește să aibă întotdeauna ceva comestibil cu ei pentru a fi pregătiți pentru cel mai rău scenariu. Se teme și este panicat că s-ar putea să nu ajungă să mănânce? Are o funcție de protecție prin prevenirea apariției unei alte părți care se simte goală și goală în interior? Sau este doar un cunoscător în mine căruia îi place să fie răsfățat și să te răsfețe? Ați putea să-i acordați mai mult spațiu sau cineva i-ar răspunde care crede că ar putea fi periculos sau nu aveți dreptul să vă răsfățați prea bine?

Libertatea noastră se află din nou în acest mic moment de atenție între apariția unui impuls și implementarea acestuia. Observ impulsul de a ajunge la o bucată de ciocolată sau un cip de cartofi sau mă trezesc speriată doar când bara de ciocolată este devorată sau pachetul de chipsuri este gol? Mindfulness este condiția prealabilă pentru a distinge diferitele tipuri de foame și nevoi și pentru a acționa în consecință. Mindfulness ne poate proteja astfel de ingerarea a ceva care nu corespunde nevoii reale. O pauză din nou și din nou în timp ce mănânci vă permite să observați când sunteți plin. Deci, puteți evalua oricând singur procentul tipurilor individuale de foame care sunt încă perceptibile. După ultima mușcătură, putem simți saturația și pur și simplu ne putem bucura de ea.

Un observator interior alert deschide opțiunea de a lăsa pilotul automat să mănânce și să gândească, să citească ziarul sau să urmărească filmul de televiziune sau cel puțin să acorde o atenție deplină mesei pentru una sau două mușcături. A mânca cu atenție nu înseamnă neapărat să mănânci încet;.

[1] Bays JC (2012) Mindful through the day: 53 exerciții cu lumină de pene pentru a antrena atenția. Oberstdorf: cal de vânt. P. 183
[2] Bays JC (2009) Eating Mindfully: Uitați de toate dietele și descoperiți înțelepciunea corpului vostru. Freiamt: Arbor [amazon]
[3] Proust M (1953) În căutarea timpului pierdut. Frankfurt, Zurich: Suhrkamp